Dra. July Silva Jiménez

Dra. July Silva Jiménez Soy médico especialista en Nutrición. Te ayudo a mejorar tu salud a través de la alimentación Consultas de nutrición para adultos, en salud y enfermedad.

30/04/2026

Opciones más saludables y nutritivas para endulzar tus postres😋

1. Frutas: mango,cambur, pera, manzana

2. Fruta desecada o deshidratada: dátiles o pasitas

3. Miel, papelón, azúcar morena o de coco

4. Edulcorantes Naturales: stevia, Mon fruit, xilitol

5. Edulcorantes artificiales: sucralosa.

Si preparas un postre saludable con otros macronutrientes con fibra, grasas buenas, en caso de no tener ninguno de estos endulzantes puedes utilizar azúcar, en porciones menores... Y controlando la porción que consumes del postre.. Siempre y cuando no tengas problemas de resistencia a la insulina o diabetes o quieras perder peso.

Tengo disponible un vídeo Recetario de Postres Saludables y Nutritivos que realice con mucho cariño y cuenta con 17 recetas fáciles y accesibles para cuidarte y consentirte a un precio de regalo. Si deseas adquirirlo el link está en mi perfil... O para Venezuela directamente escribeme por Whatsapp.

Dra. July Silva Jiménez
Médico Especialista en Nutrición
Alimentación vegetariana y vegana

24/03/2026

Depende. ☺️. Todo alimento con calorías es potencialmente capaz de hacerte aumentar de peso. Pero solo depende de la cantidad diaria que consumas, del total de calorías y del resto de alimentos que consumas

Lo que si es cierto es que la avena es una de mis fuentes preferidas de carbohidratos ya que de los cereales es el que tiene más bajo contenido de este, el que más proteínas tiene junto con el trigo y el que más fibra y fibra soluble posee.

La fibra de la avena ayuda a evitar picos de glicemia por lo que es mejor opción para pacientes con problemas de resistencia a insulina y diabetes. Además mejora valores de colesterol.

La cantidad consumida es importante la cuál dependerá de la persona. Aproximadamente por comida entre 1/2 tz y 1 tz ( entre 40 y 80 gr) de avena en hojuelas suele ser adecuada.

Con la avena podemos hacer panquécas, fajitas, arepas, tortas, sustituyendo la harina de trigo.

Y tú eres fans de la avena ? Cómo la consumes?
Te leo en los comentarios.

Dra July Silva Jiménez
Médico especialista en nutrición clínica
Alimentación vegetariana

14/03/2026

Este es uno de los tips más importantes para disminuir el abdomen..

La cena. Reducir las cantidades de alimentos en la noche, especialmente la cantidad de carbohidratos es una de las estrategias que más ayudan

Claro no debes excederte en las cantidades de comida del desayuno y el almuerzo... Para hacer un déficit calórico.

Comer menos calorías de las que gasta tu cuerpo para que pueda utilizar la grasa se reserva del cuerpo.

Lo ideal es que puedas acudir a una consulta para realizarte un plan personalizado de acuerdo a tus necesidades y requerimientos...

La próxima semana estaré realizando una Jornada Nutricional Especial dónde las consultas presenciales en Caracas tendrán un descuento importante. Así que aprovecha está oportunidad única.

Pide tu cita en el link de la bio o en el WhatsApp.

Dra. July Silva Jiménez
Médico especialista en nutrición clínica y alimentación vegetariana

12/03/2026

La litiasis renal es una patología frecuente y causante de uno de los dolores mas intensos los cólicos Nefriticos

La dieta forma parte de los factores causales y por supuesto del tratamiento y posterior prevención.

Si bien lo recomendable es saber de que está formado el cálculo para orientar mejor las recomendaciones Nutricionales. En el vídeo hay recomendaciones generales y enfocadas a lo más frecuente que son las de oxalatos de calcio y fosfato de calcio, también pueden ser de ácido úrico o cistina.

1. Aumento de consumo de agua
2. Reducir el consumo de sal y sodio.
3. Aumentar consumo de frutas y vegetales
4. Control reducir cantidad de proteínas animales.
5. Ingesta normal de alimentos ricos en calcio
6. Reducir consumo d alimentos ricos en oxalatos
7. Si son de ácido úrico. Reducir alimentos ricos en purinas proteínas animales y vísceras.

Lo ideal es que asistas a una evaluación nutricional especializada para que consumas las cantidades adecuadas para ti de cada alimento.
Estamos para apoyarte.

Dra. July Silva Jiménez
Médico especialista en nutrición clínica
Experta en alimentación vegetariana

10/03/2026

La labor más bonita del mundo. Cuidar de la Salud y bienestar de otros! En mi caso elegí hacerlo desde la prevención en la alimentación adecuada.
Pues muchas enfermedades son causadas y se pueden prevenir a través de la alimentación!!

Feli día del Médico Venezolano.🎉🥳💪🤗 Para mí y todos mis celgas. Dios nos Bendice.🙏

25/02/2026

Consiente y nutre a los tuyos con este brownie, o ponquecitos de lentejas y cacao !!!

Nadie sabrá que está comiendo lentejas...

Ingredientes.

1 taza de lentejas cocidas.
1 huevo
1 /4 a 1/2 tz de harina de avena
1/4 tz de aceite
1 cdita de polvo de hornear
1/4 tz azúcar o papelon o edulcorante.

Licuar todo, exepto la harina que se incorpora de última y la puedes agregar allí en la licuadora o en un envase aparte...



10/02/2026

Las frutas son uno de los alimentos más nutritivos y saludables que ofrece la naturaleza. Constituyen una fuente de carbohidratos simples acompañados de abundante agua, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Estas pueden contribuir al cumplimiento de la cantidad diaria de carbohidratos que se requiere. De los 100 a 130 gramos diarios mínimos recomendados, una parte puede derivarse de las frutas, por ejemplo, entre 30 y 45 gramos.

Es importante considerar que existen frutas con menor contenido de carbohidratos como las fresas🍓, el melón, las moras y la sandía🍉, mientras que otras presentan un contenido más elevado, como el cambur🍌, el mango 🥭y el níspero.

Lo esencial es no exceder las cantidades diarias recomendadas, y especialmente si se padece de resistencia a la insulina o diabetes, consumir porciones pequeñas o ajustarlas según el tipo de fruta. Además, se recomienda preferirlas enteras para aprovechar la fibra que poseen.

Cualquier duda o inquietud sobre las frutas no dudes en preguntarme.

Dra. July Silva
Médico nutriologa
Experta en alimentación vegetariana

10/02/2026

Cuántas veces has querido disfrutar de un postre pero sin sentir culpa o remordimientos por el exceso de azúcar, harinas o grasa y por miedo a aumentar de peso?

Yo también me he sentido así🥴

Por eso he creado "Postres Saludables y Nutritivos"

Un vídeo recetario con 17 recetas de meriendas/ postres que nutren y cuidan la salud , ricos, faciles de preparar y con ingredientes accesibles.

Que incluye
✓como preparar postes saludables.
✓Los endulzantes y edulcorantes.
✓Grasas saludables.
✓17 recetas escritas y con su video corto de la preparación.
✓Mi asesoría para aclarar cualquier duda

Inversión: 7$ tasa BCV Venezuela o 9$ Paypal.

Para comprarlo link directo en mi bio. O escribeme un DM. Para enviarlo.

Dra. July Silva Jiménez
Médico nutriologa.

02/02/2026

A propósito del tema que conversamos el miércoles pasado en el programa Cita con los doctores, acá les dejo un pequeño resumen de como debe ser la alimentación del paciente con Síndrome Nefrótico.

En este caso síndrome Nefrótico, es importante tomar en cuenta que no porque haya una perdida de proteínas por o***a el paciente debe comer excesiva cantidad de proteínas, ya que esto puede más bien empeorar la función renal. Debe ser normal en proteínas con reposición de las perdidas.

Los pacientes con problemas renales o de Riñon deben ser evaluados por un médico Nutriólogo o nutricionista clínico, ya que la enfermedad puede mejorar o empeorar dependiendo de la calidad de la alimentación que tengan.

Dra. July Silva
Médico especialista en nutrición clínica
Alimentación vegetariana

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