29/09/2026
DÙNG TÚI NILON CHỨA THỰC PHẨM TRONG TỦ LẠNH CÓ GÂY UNG THƯ KHÔNG?
Nhiều người cho rằng không nên dùng túi nilon để cất trữ thực phẩm trong tủ lạnh vì nghĩ rằng túi nilon chứa nhiều chất độc hại có thể ngấm sang thực phẩm. Một số nguồn tin còn cho biết túi nilon chứa chất hóa dẻo, chất tạo màu benzopyrene... - chất gây ung thư loại một và rất độc hại với sức khỏe con người.
Vậy việc dùng túi nilon chứa thực phẩm trong tủ lạnh có thể gây ung thư hay không và thói quen dùng túi nilon để để bảo quản thực phẩm tốt hơn trong tủ lạnh là đúng hay sai? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Trước hết, cần hiểu rằng chất hóa dẻo - thành phần chính trong túi nilon được phép sử dụng trong sản xuất vật liệu đóng gói thực phẩm. Tuy nhiên, chất này không được dùng tùy tiện và luôn có quy định nghiêm ngặt về lượng sử dụng với lượng không quá 1,5mg/kg.
1. Đựng thực phẩm trong túi nilon có gây ung thư không?
Các kết quả nghiên cứu cho thấy, trong một số điều kiện, DEHP - chất hóa dẻo được dùng để sản xuất túi đựng thực phẩm, có thể xâm nhập từ các sản phẩm nhựa sang thực phẩm và sau đó vào cơ thể con người. Tuy nhiên, nếu chiếc túi được sản xuất theo đúng tiêu chuẩn, hàm lượng DEHP sẽ không đủ để gây ra mối đe dọa cho sức khỏe.
Ngoài ra, Trung tâm Nghiên cứu Ung thư liệt kê DEHP là chất gây ung thư 2B, có nghĩa là "có thể" gây ung thư cho con người.
Một thử nghiệm khác được tiến hành bởi các chuyên gia Trung Quốc, trong đó họ mua hai loại túi nilon chuyên dụng đựng thực phẩm với giá cả khác nhau, nguyên liệu sản xuất là PE (polyetylen), sau đó mua năm loại rau, cho vào các túi đó, rồi cho vào tủ lạnh. Sau một tuần bảo quản, họ không tìm thấy chất dẻo trong rau. Trưởng khoa Khoa học và Kỹ thuật Thực phẩm tại Đại học Northwestern, Mỹ cho biết nhìn chung túi nhựa đạt tiêu chuẩn sẽ không chuyển hóa chất dẻo, đặc biệt nếu để trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp và bảo quản trong thời gian ngắn thì khả năng xảy ra càng ít".
2. Nguyên tắc sử dụng túi ni lông không gây hại cho cơ thể
Hiện nay, túi ni lông được sử dụng trên thị trường được chia thành hai loại: túi nhựa polyetylen và túi nhựa polyvinyl clorua. So với loại thứ hai, loại thứ nhất có thể chịu được nhiệt độ lên tới 130-140 độ. Trong khi đó, nhiệt độ thực phẩm về cơ bản là khoảng 60-80 độ. Vì vậy, về cơ bản, thực phẩm khó làm túi nhựa polyetylen bị chảy, khiến các thành phần gây hại ngấm vào thực phẩm.
Theo các chuyên gia, mặc dù việc cho túi ni lông vào tủ lạnh không gây hại, bạn vẫn cần lưu ý các nguyên tắc sau đây:
- Khi đóng gói thực phẩm hàng ngày, bạn không dùng túi nhựa thông thường, mà nên dùng túi nhựa đựng thực phẩm. Ngoài ra, không cho các túi này vào lò nướng, lò vi sóng vì khi nhiệt độ làm nóng vượt quá nhiệt độ nóng chảy của túi, sẽ khiến thực phẩm nhiễm độc.
- Khi sử dụng túi nilon đựng thực phẩm chín, bạn không nên chọn túi có màu, đặc biệt là túi đen, bởi đa phần túi đen được làm từ các sản phẩm nhựa kém chất lượng như màng bao bì phế thải, túi bao bì... kết hợp với lượng lớn bột màu, chất tạo màu được thêm vào trong quá trình sản xuất, gây ra ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người sau khi ăn.
- Không sử dụng túi nilon để giữ rau quả tươi, bởi độ thoáng khí của túi rất kém, có thể khiến hoa quả giảm độ tươi nhanh chóng, thậm chí dễ thối, ủng... mà bạn không hay biết.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo sản phẩm King Agaricus 100 chứa 100% nấm King Agaricus giàu Beta Glucan 1.3/1.6 giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng cho cơ thể từ đó hỗ trợ phòng ngừa các loại ung thư nhé. Nếu bạn cần tư vấn thêm về cách chăm sóc sức khỏe hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ.
-------------
KINGAGARICUS 100 (KA21) - Được nhập khẩu NGUYÊN HỘP và phân phối ĐỘC QUYỀN bởi Công ty TNHH THƯƠNG MẠI K&K VIỆT NAM.
Website: http://knkvietnamtrading.com
TƯ VẤN MIỄN PHÍ
DƯỢC SĨ CK1 Phạm Anh Tuấn - 0986.818.181
Hotline: 0982.542.035
Giao hàng TẬN NƠI VÀ MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN trên toàn quốc.