01/04/2026
Hôm qua pk vừa tham dự một buổi báo cáo nghiệm thu đề tài về vấn đề giấc ngủ ở sinh viên. Thật đáng ngạc nhiên là có tới gần 70% số sinh viên tham gia khảo sát than phiền về giấc ngủ kém chất lượng, với số sinh viên nữ than phiền nhiều hơn số sinh viên nam.
Vậy thì việc tham khảo một số vị thuốc bổ gan có thể hữu ích cho những lời than phiền như vậy!
Ngày nay, với áp lực công việc và cuộc sống vô cùng lớn, thức khuya đã trở thành chuyện thường tình đối với nhiều người trẻ. Theo thời gian, điều này có thể gây hại cho sức khỏe! Việc giữ gìn sức khỏe không còn chỉ dành cho người già; ngày càng nhiều người trẻ quan tâm đến điều này. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng chia sẻ bảy "vị vua bổ gan" - việc thường xuyên sử dụng có thể nuôi dưỡng gan, giảm nhiệt trong người và giúp chúng ta tránh xa các bệnh tật nghiêm trọng.
1️⃣Bồ công anh – "Nữ hoàng của các loại thảo mộc"
Đầu tiên là bồ công anh. Bồ công anh là một loại cỏ dại phổ biến ở vùng nông thôn. Đừng đánh giá thấp vẻ ngoài khiêm tốn của nó; nó có giá trị dược liệu rất cao và được mệnh danh là "Nữ hoàng của các loại thảo dược". Bồ công anh rất giàu choline và các axit hữu cơ, giúp thanh nhiệt gan và phục hồi các tế bào gan bị tổn thương. Bồ công anh cũng giúp ngăn ngừa các tổn thương tế bào ung thư gan.
Tuy nhiên, không nên uống trà bồ công anh một cách bừa bãi. Thứ nhất, người có tỳ vị yếu nên thận trọng khi sử dụng, đặc biệt là không nên uống nguyên chất. Nếu cần, có thể thêm các nguyên liệu nhẹ như cánh hoa hồng, táo đỏ và gừng thái lát. Thứ hai, không nên uống quá nhiều (thường 3-5 gram mỗi ngày là phù hợp) và cũng không nên uống lâu dài. Thứ ba, không nên uống khi trà đã lạnh. Thứ tư, không thích hợp cho người có thể trạng yếu, bệnh mãn tính, người già, phụ nữ sau sinh hoặc trẻ sơ sinh. Người bị dị ứng cũng nên tránh.
2️⃣Hạt sen – làm dịu thần kinh và giảm nhiệt ở gan
Thứ hai là hạt sen. Hạt sen là một nguyên liệu phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, và chúng rất tốt cho việc bổ gan. Hạt sen giàu chất dinh dưỡng như protein, chất béo và carbohydrate. Ăn hạt sen thường xuyên có thể giúp chúng ta bổ khí, an thần, thanh nhiệt gan, và cũng rất tốt cho tỳ vị.
3️⃣Panax notoginseng tức Tam thất bắc– tăng cường hoạt động của tế bào gan
Thứ ba là Panax notoginseng, một loại dược liệu cổ truyền Trung Quốc có tác dụng bảo vệ gan tuyệt vời. Nó có thể giúp thanh nhiệt gan, kích thích các thành phần hiệu quả của tế bào gan, cải thiện hoạt động của tế bào gan và tạo một lớp màng bảo vệ trên gan để bảo vệ sức khỏe gan. Lợi ích sức khỏe của Panax notoginseng vượt trội hơn nhiều so với kỷ tử.
Có hai loại bột sâm Panax notoginseng: loại tươi và loại chín. Các phương pháp sử dụng khác nhau sẽ có tác dụng khác nhau, vì vậy điều quan trọng là phải sử dụng theo triệu chứng của bản thân để tránh kết quả không như ý hoặc tác dụng phụ.
Bột sâm Panax notoginseng tươi chủ yếu được sử dụng để điều trị vết bầm tím, chảy máu ngoài da, xuất huyết sau sinh, nôn ra máu và các bệnh lý liên quan đến máu khác. Nó cũng có thể được sử dụng cho các bệnh tim mạch và mạch máu não như bệnh mạch vành, tăng huyết áp và tăng lipid máu. Liều lượng thông thường là 1-3 gram mỗi ngày, uống với nước ấm, tốt nhất là trước bữa ăn để hỗ trợ hấp thu các hoạt chất. Những người có vấn đề về dạ dày nên uống khoảng nửa tiếng sau bữa ăn để giảm kích ứng đường tiêu hóa. Đối với chảy máu ngoài da, bôi một lượng bột sâm Panax notoginseng thích hợp lên vết thương có thể cầm máu ngay lập tức.
Bột sâm Panax notoginseng nấu chín chủ yếu được dùng để bổ máu, chữa các bệnh như suy nhược cơ thể, chán ăn, suy nhược thần kinh, làm việc quá sức, mất máu và thiếu máu. Bột sâm Panax notoginseng nấu chín cũng rất hiệu quả trong việc phục hồi sau phẫu thuật và các bệnh phụ khoa. Thường được cho vào 10 phút cuối cùng khi hầm gà hoặc sườn heo (nấu quá lâu sẽ phá hủy các hoạt chất trong sâm Panax notoginseng).
Tuy nhiên, bột sâm Panax notoginseng không phải là thực phẩm chức năng và có nhiều chống chỉ định; nó không phù hợp với tất cả mọi người. Không nên dùng bột sâm Panax notoginseng với liều lượng quá mức hoặc tự ý tăng liều, nếu không có thể xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa, chảy máu và yếu chân tay. Cũng không nên dùng bột sâm Panax notoginseng trong thời gian dài. Nó có vị ngọt và hơi đắng, tính ấm; sử dụng liên tục trong thời gian dài dễ làm mất dịch cơ thể, gây ra chứng âm hư, dẫn đến các triệu chứng như khát nước, khô họng và táo bón, thậm chí có thể dẫn đến chảy máu.
Do đó, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi sử dụng bột sâm Panax notoginseng và sử dụng đúng cách theo tình trạng sức khỏe cá nhân.
4️⃣Salvia miltiorrhiza tức Đan sâm – được mệnh danh là "Vua của các loại thảo dược bổ dưỡng cho gan"
Thứ tư là Danshen (Salvia miltiorrhiza). Thành phần chính của Danshen là tanshinone. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Danshen giúp cải thiện vi tuần hoàn trong gan, giảm độ nhớt của máu, tăng lưu lượng máu đến gan và thúc đẩy sự tái tạo tế bào gan.
Salvia miltiorrhiza cũng là một loại thảo dược khá phổ biến trong y học cổ truyền Trung Quốc, có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu và tiêu huyết ứ. Có nhiều cách để sử dụng Salvia miltiorrhiza. Có thể dùng để pha trà hoặc nước sắc, hoặc thêm vào súp. Ví dụ, món gà hầm với Salvia miltiorrhiza có giá trị dinh dưỡng cao.
5️⃣Hoa cúc – Một phương thuốc hiệu quả giúp thanh lọc gan và cải thiện thị lực.
Hoa cúc được coi là "ngôi sao" trong việc hỗ trợ sức khỏe gan, đặc biệt là cúc trắng và cúc trắng Hàng Châu. Giàu dưỡng chất như flavonoid, chúng có tác dụng mạnh mẽ trong việc thanh lọc gan và cải thiện thị lực. Nếu bạn thường xuyên thức khuya và bị khô mắt, đỏ mắt và sưng mắt, pha một tách trà cúc có thể giúp làm dịu mắt và giảm bớt chứng "nhiệt gan".
Hoa cúc có thể được pha trong nước riêng hoặc kết hợp với hoa kim ngân. Tác dụng thanh nhiệt và giải độc kết hợp của cả hai có thể giúp thanh nhiệt gan và ngăn ngừa say nắng. Nếu bạn dễ bị đau họng, hãy thử thêm một ít hạt cẩm quỳ vào trà hoa cúc; nó rất hiệu quả trong việc làm dịu khó chịu ở cổ họng và giảm đau họng do gan bị hỏa.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là hoa cúc có tính mát nhẹ, vì vậy những người có thể chất lạnh không nên tiêu thụ với số lượng lớn hoặc trong thời gian dài. Ăn 3-4 lần một tuần là phù hợp hơn. Nếu bạn đều đặn uống đồ uống từ hoa cúc hoặc ăn các thực phẩm có liên quan đến hoa cúc trong khoảng một tháng, bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy mắt bớt khô và mỏi, và vị đắng trong miệng khi thức dậy cũng giảm đi – tất cả đều là dấu hiệu cho thấy chứng hỏa gan đang dần được cải thiện.
6️⃣Kỷ tử – một loại thuốc bổ tuyệt vời cho gan và thận.
Quả kỷ tử là một loại quả được ưa chuộng trong giới chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, nổi tiếng với khả năng nuôi dưỡng gan và thận, cũng như cải thiện thị lực. Chúng chứa nhiều dưỡng chất, bao gồm polysaccharid kỷ tử, có thể tăng cường khả năng chống oxy hóa của gan và giảm tổn thương gan.
Quả kỷ tử có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Khi kết hợp với nhãn, chúng là cứu tinh cho những người thức khuya. Nhãn bổ tim và lá lách, bổ huyết và làm dịu tâm trí. Cùng với kỷ tử, chúng bổ huyết gan và làm dịu tâm trí, giúp điều trị hiệu quả chứng suy gan thận, mất ngủ và mơ nhiều do thức khuya. Kỷ tử cũng kết hợp tốt với hoàng kỳ. Hoàng kỳ bổ khí, trong khi kỷ tử bổ gan thận; sự kết hợp của chúng đảm bảo đủ khí huyết và tăng cường chức năng gan.
Về cách ăn, nhai trực tiếp quả kỷ tử sẽ tối đa hóa sự hấp thụ chất dinh dưỡng; một nắm nhỏ mỗi ngày sẽ mang lại vị ngọt. Kỷ tử cũng có thể được thêm vào các món hầm hoặc súp. Tuy nhiên, kỷ tử có tính ôn ấm mạnh đối với cơ thể, vì vậy những người bị cảm lạnh, sốt, viêm nhiễm hoặc tiêu chảy nên tránh ăn.
7️⃣Quả táo tàu – Một loại thực phẩm tốt giúp tăng cường chức năng lá lách và bổ gan.
Quả táo tàu không chỉ giúp tăng cường chức năng lá lách và dạ dày mà còn giúp nuôi dưỡng gan. Chúng rất giàu các loại vitamin và khoáng chất, cung cấp dưỡng chất cho gan và tăng cường chức năng của gan.
Về sự kết hợp, táo tàu và trần bì (vỏ quýt khô) có thể điều hòa khí huyết, tăng cường tỳ vị, làm dịu gan và hài hòa dạ dày. Vỏ quýt khô có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn khí huyết, kết hợp với táo tàu giúp tỳ vị hoạt động tốt, đồng thời giúp khí gan lưu thông thuận lợi hơn. Đây là sự kết hợp tốt cho những người thường xuyên cảm thấy đầy hơi và tâm trạng không tốt. Táo tàu kết hợp với cánh hoa hồng có thể bổ dưỡng gan và làm dịu khí gan, giúp cải thiện tâm trạng. Cánh hoa hồng có tác dụng làm dịu gan và giảm trầm cảm, khi được sắc cùng táo tàu, chúng có thể bổ huyết gan và điều hòa cảm xúc.
Bạn có thể làm bột nhào từ táo tàu và dùng nó để làm các loại bánh ngọt, chẳng hạn như bánh quy bơ táo tàu, vừa ngọt, vừa ngon và bổ dưỡng. Bạn cũng có thể cho thêm vài quả táo tàu khi nấu cơm để cơm ăn ngọt hơn, thơm hơn, đồng thời có lợi cho gan. Sau khi ăn táo tàu đều đặn trong khoảng ba tháng, bạn sẽ thấy chức năng tiêu hóa được cải thiện và làn da trở nên hồng hào hơn, bởi vì điều này là do chức năng gan được cải thiện và tuần hoàn máu trơn tru hơn. Tuy nhiên, táo tàu có hàm lượng đường cao, vì vậy người bị tiểu đường nên ăn chúng một cách thận trọng.
Nguồn
