27/05/2026
Comentá ACEITE y te mando la lista completa con los mejores y peores aceites para cocinar según tu objetivo.
Podés comer súper limpio, evitar ultraprocesados y elegir los mejores alimentos… pero si estás cocinando mal, todo ese esfuerzo se va por la borda. El problema no es lo que comés — es cómo lo preparás.
Reutilizar aceites o llevarlos a temperaturas muy altas hace que esas grasas se degraden, se oxiden y generen compuestos que disparan la inflamación en tu cuerpo. Es como bañarte y ponerte ropa sucia encima: el daño sigue ahí.
-No reutilices aceites
-Reducí las frituras
-Priorizá grasas más estables como el aceite de oliva
Pequeños cambios en la cocina = grandes cambios en tu salud.