Ovovita

Ovovita Việt Phú Đạt - Dẫn đầu xu hướng nguyên liệu từ trứng gà

SIÊU SALE 25.4 - DINH DƯỠNG VÀNG CHO CẢ NHÀ 🌟Yêu thương không chỉ là lời nói, yêu thương là chăm sóc sức khỏe cho những ...
24/04/2026

SIÊU SALE 25.4 - DINH DƯỠNG VÀNG CHO CẢ NHÀ 🌟
Yêu thương không chỉ là lời nói, yêu thương là chăm sóc sức khỏe cho những người thân yêu bằng nguồn dinh dưỡng tinh túy nhất. ❤️

Duy nhất ngày SIÊU SALE 25.4, Ovovita đồng hành cùng bạn trong hành trình "Săn deal dinh dưỡng - Cho cả nhà khỏe mạnh". Cơ hội vàng để làm đầy tủ thực phẩm sạch với chi phí cực tiết kiệm:

💪 CHO BỐ MẸ NĂNG ĐỘNG: Bổ sung Protein tinh khiết từ thực vật & lòng trắng trứng, hỗ trợ cơ bắp chắc khỏe, bền bỉ tập luyện.
✨ CHO MẸ RẠNG RỠ: Tăng cường Canxi & Collagen Peptides giúp giữ gìn nét xuân, xương khớp dẻo dai và làn da mịn màng.
🍃 CHO BÉ YÊU KHÔN LỚN: Nguồn dưỡng chất từ thiên nhiên, an toàn, lành tính và cực kỳ tiện lợi cho bữa ăn mỗi ngày.

🎁 ƯU ĐÃI ĐỘC QUYỀN DUY NHẤT 25.4:
🔥 Giảm giá trực tiếp lên đến 45% toàn gian hàng.
🎟️ Voucher "khủng" trị giá đến 100K.
🚚 FREESHIP toàn quốc - Giao hàng tận cửa, chẳng ngại phí xa.

👇 Chăm sóc sức khỏe gia đình chưa bao giờ dễ dàng và tiết kiệm đến thế!
🛒 SĂN DEAL NGAY TẠI ĐÂY:
🔗 Shopee: shopee.vn/ovovita
🔗 Lazada: lazada.vn/shop/ovovita

🥚 LÒNG TRẮNG TRỨNG – TỪ NGUYÊN LIỆU QUEN THUỘC ĐẾN “VẬT LIỆU SINH HỌC” CỦA TƯƠNG LAIBạn có biết… thứ mà chúng ta vẫn ăn ...
23/04/2026

🥚 LÒNG TRẮNG TRỨNG – TỪ NGUYÊN LIỆU QUEN THUỘC ĐẾN “VẬT LIỆU SINH HỌC” CỦA TƯƠNG LAI

Bạn có biết… thứ mà chúng ta vẫn ăn mỗi ngày – lòng trắng trứng – lại đang được các nhà khoa học trên thế giới nghiên cứu như một “siêu vật liệu” trong y học hiện đại?

Không phải ngẫu nhiên.

🔬 Trong lòng trắng trứng chứa gì?

Hơn 10% là protein tinh khiết
Đặc biệt là ovalbumin, lysozyme… – những hoạt chất có khả năng:
✔️ Kháng khuẩn mạnh
✔️ Hỗ trợ phục hồi mô
✔️ Kích thích phát triển tế bào

👉 Chính vì vậy, từ hàng ngàn năm trước, con người đã dùng lòng trắng trứng để đắp vết thương, giảm viêm, làm dịu da.

🚀 Và ngày nay, khoa học đã “nâng cấp” nó lên một tầm cao hoàn toàn mới:

Các nghiên cứu quốc tế cho thấy lòng trắng trứng có thể được ứng dụng trong:

🩹 Chữa lành vết thương
→ Tăng tốc tái tạo mô, hình thành mạch máu mới

🧬 Kỹ thuật mô (tissue engineering)
→ Tạo “giàn giáo sinh học” giúp tế bào phát triển như mô thật

💊 Dẫn truyền thuốc (drug delivery)
→ Biến thành hydrogel, hạt nano để mang và giải phóng hoạt chất

🧪 Nuôi cấy tế bào 3D
→ Thay thế một phần môi trường nuôi cấy đắt tiền

💡 Điều gì làm nên sự đặc biệt này?

Lòng trắng trứng không chỉ là protein — nó còn có khả năng:
✨ Tạo gel – tạo bọt – giữ nước – nhũ hóa
✨ Tự biến đổi cấu trúc khi thay đổi nhiệt độ hoặc pH
✨ Tương thích sinh học cao, an toàn và phân hủy tự nhiên

➡️ Nhờ đó, nó có thể được “biến hình” thành:

Hydrogel mềm dẻo
Màng sinh học
Sợi nano
Hệ dẫn thuốc thông minh

🔥 Vậy điều này có ý nghĩa gì với chúng ta?

👉 Một nguyên liệu tự nhiên – giá rẻ – quen thuộc
lại đang trở thành nền tảng cho công nghệ y sinh tiên tiến.

👉 Và quan trọng hơn:
Protein từ lòng trắng trứng không chỉ tốt cho dinh dưỡng – mà còn mang giá trị sinh học cực kỳ cao.

🥚 OVOVITA – nâng tầm giá trị từ trứng gà Việt Nam
Chúng tôi không chỉ tạo ra sản phẩm,
mà đang khai thác một nguồn nguyên liệu được khoa học thế giới công nhận.

📌 Protein sạch – dễ hấp thu – thân thiện với cơ thể
📌 Ứng dụng đa dạng từ thực phẩm đến công nghệ

✨ Một quả trứng nhỏ – nhưng tiềm năng không hề nhỏ.

🔥 LÀM BÁNH – LÀM THẠCH – LÀM SỐTKHÓ NHẤT KHÔNG PHẢI LÀ CÔNG THỨC ✨Bạn có thể đã có công thức chuẩn ❓Bạn làm đúng từng bư...
16/04/2026

🔥 LÀM BÁNH – LÀM THẠCH – LÀM SỐT
KHÓ NHẤT KHÔNG PHẢI LÀ CÔNG THỨC ✨

Bạn có thể đã có công thức chuẩn ❓
Bạn làm đúng từng bước ❓

👉 Nhưng kết quả vẫn không ổn định:
❌ Mẻ đạt – mẻ không
❌ Texture thay đổi mỗi lần làm
❌ Thành phẩm nhanh xuống chất lượng
👉 Đây là vấn đề cực kỳ phổ biến trong F&B

⚠️ NGUYÊN NHÂN THẬT SỰ
- Không nằm ở tay nghề

👉 Mà nằm ở nguyên liệu KHÔNG ỔN ĐỊNH
• Trứng tươi mỗi lô mỗi khác
• Độ bông – độ béo không đồng nhất
• Dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, môi trường

📈 Khi làm số lượng lớn → lỗi càng lộ rõ

✅ GIẢI PHÁP: CHUẨN HÓA NGUYÊN LIỆU NGAY TỪ ĐẦU

Combo OVOVITA giúp bạn kiểm soát đầu ra ngay từ gốc:

🥚 Bột lòng trắng trứng
→ Tạo bọt ổn định – bánh nở đều, chắc form

🧁 Bột lòng đỏ trứng
→ Tăng độ béo – giúp thành phẩm mịn & đồng nhất

🧪 Xanthan gum / Carrageenan
→ Giữ cấu trúc – hạn chế tách nước – ổn định texture

🎯 KẾT QUẢ KHI ÁP DỤNG
✔ Mẻ nào cũng ra giống nhau
✔ Giảm hao hụt do lỗi kỹ thuật
✔ Dễ scale sản xuất
✔ Phù hợp từ làm nhỏ → kinh doanh F&B

💡 Đây KHÔNG chỉ là nguyên liệu thay thế
Mà là cách để bạn kiểm soát chất lượng

👉 Nguyên liệu ổn định
→ Quy trình dễ kiểm soát
→ Thành phẩm ít rủi ro

Nếu bạn đang muốn:
• Sản phẩm đồng đều mỗi ngày
• Giữ chất lượng khi bán ra thị trường
• Giảm lỗi khi sản xuất

👉 Hãy bắt đầu từ NGUYÊN LIỆU trước khi sửa công thức

📩 Inbox ngay cho OVOVITA để được tư vấn combo phù hợp từng sản phẩm

[CHUYÊN ĐỀ PHỤ GIA] SỰ KẾT HỢP HOÀN HẢO GIỮA BỘT TRỨNG VÀ CARRAGEENAN (E407): BÍ QUYẾT TỐI ƯU CẤU TRÚC THỰC PHẨMTrong ng...
11/04/2026

[CHUYÊN ĐỀ PHỤ GIA] SỰ KẾT HỢP HOÀN HẢO GIỮA BỘT TRỨNG VÀ CARRAGEENAN (E407): BÍ QUYẾT TỐI ƯU CẤU TRÚC THỰC PHẨM

Trong ngành công nghệ thực phẩm, việc duy trì sự ổn định cấu trúc và hương vị trong suốt thời hạn sử dụng là bài toán không hề đơn giản. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá "cặp bài trùng" đang được các nhà sản xuất thực phẩm tin dùng: Bột trứng nguyên quả & Carrageenan (E407).

1. Vai trò của Bột trứng nguyên quả (Whole Egg Powder)
Bột trứng không chỉ là giải pháp thay thế trứng tươi tiện lợi, tiết kiệm không gian lưu trữ mà còn đóng vai trò:

Tạo nhũ hóa: Lecithin tự nhiên trong lòng đỏ trứng giúp kết nối nước và dầu, tạo độ mịn mượt cho sản phẩm.

Cung cấp dinh dưỡng & Hương vị: Giữ nguyên hàm lượng Protein cao và mùi thơm đặc trưng của trứng thật.

Tạo màu: Mang lại sắc vàng tự nhiên, bắt mắt cho các loại bánh và thực phẩm chế biến.

2. Sức mạnh của Carrageenan (E407) – "Chất kết dính" từ đại dương
Được chiết xuất từ rong biển đỏ, Carrageenan là phụ gia thực phẩm an toàn với những khả năng ưu việt:

Tạo gel và làm dày: Khả năng liên kết nước cực tốt, giúp sản phẩm không bị rỉ nước (syneresis).

Ổn định hệ nhũ tương: Giúp các thành phần không bị tách lớp trong quá trình bảo quản.

Cải thiện cảm quan: Tạo độ dai, giòn hoặc mềm dẻo tùy theo nồng độ sử dụng.

3. Tại sao nên kết hợp Bột trứng và Carrageenan?
Khi hai thành phần này "về chung một nhà", chúng tạo ra hiệu ứng cộng hưởng (Synergy) đáng kinh ngạc:

✅ Tối ưu hóa giá thành: Carrageenan giúp giữ nước và ổn định cấu trúc, cho phép nhà sản xuất điều chỉnh tỉ lệ bột trứng mà vẫn giữ được độ đầy đặn và hàm lượng dinh dưỡng cần thiết.
✅ Nâng tầm cấu trúc: Đối với các dòng bánh (như Custard, Muffin) hay thực phẩm chế biến (xúc xích, thịt viên), sự kết hợp này giúp sản phẩm có độ đàn hồi tốt hơn, không bị bở nát.
✅ Kéo dài thời gian bảo quản: Carrageenan bảo vệ mạng lưới Protein của trứng, giúp thực phẩm giữ được độ ẩm, không bị khô cứng sau thời gian dài lưu kho.

4. Ứng dụng tiêu biểu
Ngành bánh: Bánh bông lan, bánh flan, nhân kem custard.

Chế biến thịt: Xúc xích, giò chả, thịt xông khói (giúp tăng khả năng giữ nước và độ dai tự nhiên).

Sản phẩm từ sữa: Pudding, thạch trứng, kem.

💡 Lời kết: Việc thấu hiểu và vận dụng khéo léo các đặc tính lý hóa của Bột trứng và Carrageenan không chỉ giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí mà còn khẳng định chất lượng vượt trội trên thị trường.

📩 Bạn đang tìm kiếm giải pháp tối ưu cho công thức thực phẩm của mình? Hãy để lại bình luận hoặc inbox ngay để đội ngũ chuyên gia của chúng tôi tư vấn chi tiết nhất!

🥚 Whey từ trứng là gì? Vì sao ngày càng nhiều người chuyển sang dùng protein từ trứng thay vì whey sữa?Trong những năm g...
08/04/2026

🥚 Whey từ trứng là gì? Vì sao ngày càng nhiều người chuyển sang dùng protein từ trứng thay vì whey sữa?

Trong những năm gần đây, khi xu hướng eat clean – sống khỏe – tập luyện khoa học phát triển mạnh mẽ, người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến lượng protein nạp vào mà còn chú trọng đến chất lượng và khả năng phù hợp với cơ thể.

Chính vì vậy, một giải pháp đang dần thay thế whey sữa truyền thống chính là protein từ lòng trắng trứng – hay còn gọi là “whey từ trứng”.

🧬 Whey từ trứng là gì?
- Whey từ trứng thực chất là bột lòng trắng trứng tinh khiết, được xử lý để giữ lại phần protein chất lượng cao nhất.

- Thành phần chính là albumin – một loại protein có giá trị sinh học cao, mang lại nhiều lợi ích:
- Xây dựng và phục hồi cơ bắp hiệu quả
- Hỗ trợ giảm mỡ, giữ dáng săn chắc
- Tăng cường sức khỏe và thể lực tổng thể

⭐ Vì sao protein từ trứng ngày càng được ưa chuộng?

Điểm khác biệt lớn nhất khiến người dùng chuyển sang whey trứng chính là tính “sạch” và phù hợp cơ địa hơn:

🥚 Nguồn nguyên liệu tinh khiết: từ lòng trắng trứng, không pha tạp
💪 Hàm lượng protein cao: hỗ trợ tăng cơ rõ rệt, phục hồi nhanh
🌿 Không lactose: hạn chế đầy bụng, tiêu chảy – đặc biệt với người không hợp whey sữa
🧃 Dễ pha – tiện lợi: sử dụng nhanh gọn mỗi ngày
🍫 Dễ uống: có hương vị phù hợp cả người mới bắt đầu

Nếu bạn đang tìm một nguồn protein:
✔️ Chất lượng cao – dễ hấp thụ
✔️ Không gây khó chịu tiêu hóa
✔️ Phù hợp dùng lâu dài

👉 Thì whey từ trứng OVOVITA 560g là lựa chọn rất đáng để trải nghiệm – đặc biệt với người theo đuổi lối sống healthy và tập luyện nghiêm túc.

🧪 Carboxymethyl Cellulose (CMC E466) – “Vũ khí thầm lặng” trong ngành thực phẩm👉 Tại sao trà sữa, sốt, kem hay bị tách n...
01/04/2026

🧪 Carboxymethyl Cellulose (CMC E466) – “Vũ khí thầm lặng” trong ngành thực phẩm

👉 Tại sao trà sữa, sốt, kem hay bị tách nước sau vài giờ?
👉 Tại sao kem không mịn, dễ chảy nước, sốt không sánh?
CMC E466 là chất ổn định có nguồn gốc từ cellulose thực vật, được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, đồ uống và làm bánh.

🥤 Ứng dụng phổ biến:
✔ Trà sữa – giúp không tách lớp sau 2–3 tiếng
✔ Nước sốt – tạo độ sánh mịn
✔ Kem – giúp kem mịn, lâu tan, không dăm đá
✔ Sữa chua – cải thiện kết cấu & độ đặc
✔ Bánh mì, bánh ngọt – giúp bột ổn định, bánh nở đều
✔ Mì ăn liền – giúp sợi mì dai, ít hút dầu

⭐ Ưu điểm nổi bật:
✨ Tạo độ nhớt và độ sánh ổn định
✨ Ngăn tách lớp dầu – nước
✨ Giữ nước tốt → kéo dài bảo quản
✨ Hạn chế kết tinh đá trong kem
✨ Cải thiện cấu trúc & cảm giác khi ăn

Nếu bạn đang kinh doanh trà sữa – đồ uống – làm bánh – nước sốt – kem, thì CMC E466 là nguyên liệu gần như bắt buộc để sản phẩm đạt chất lượng ổn định và chuyên nghiệp hơn.

📦 CMC E466 OVOVITA – Chất ổn định thực phẩm
✔ Tạo sánh – tạo đặc – ổn định kết cấu
✔ Ứng dụng đa ngành thực phẩm
✔ Túi tiện lợi 100g, 500gr, 1kg

🥚 Lòng Trắng Trứng – Nhỏ Nhưng “Có Võ” Trong Mọi Lĩnh VựcLà nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp mỗi ngày, lòng trắng tr...
27/03/2026

🥚 Lòng Trắng Trứng – Nhỏ Nhưng “Có Võ” Trong Mọi Lĩnh Vực

Là nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp mỗi ngày, lòng trắng trứng không chỉ đơn giản là thực phẩm, mà còn mang lại giá trị vượt trội trong ẩm thực – dinh dưỡng – làm đẹp – công nghiệp.

- Với thành phần chính là protein tinh khiết và nước, lòng trắng trứng sở hữu những tính chất đặc biệt như: tạo bọt – tạo gel – kết dính, giúp nó trở thành nguyên liệu không thể thay thế trong nhiều ứng dụng.

🍰 Thực phẩm: làm bánh bông lan, macaron, meringue, giò chả, tạo bọt đồ uống
💪 Thể thao: bổ sung protein, tăng cơ, hỗ trợ giảm cân
✨ Làm đẹp: dưỡng da, giảm nhờn, ủ tóc mềm mượt

👉 Giải pháp tiện lợi – dinh dưỡng – đa ứng dụng cho cuộc sống hiện đại!

🔗 Mua ngay tại:
Website: https://ovovita.com.vn/
Shopee: Shopee.vn/ovovita
Lazada: Lazada.vn/ovovita

💡 Collagen Peptides là collagen thủy phân có kích thước phân tử siêu nhỏ → hấp thụ nhanh hơn gấp nhiều lần so với collag...
20/03/2026

💡 Collagen Peptides là collagen thủy phân có kích thước phân tử siêu nhỏ → hấp thụ nhanh hơn gấp nhiều lần so với collagen thông thường.
Giàu các axit amin quan trọng như Glycine – Proline – Hydroxyproline, giúp nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong.

✨ 1. LÀM ĐẸP DA – TRẺ HÓA TỪ GỐC
✔ Giảm nếp nhăn, tăng độ đàn hồi
✔ Làm chậm quá trình lão hóa
✔ Giúp da căng mịn, sáng khỏe tự nhiên
✔ Hỗ trợ phục hồi da sau mụn & tổn thương

👉 Phù hợp: người sau 25 tuổi, da bắt đầu lão hóa, dân văn phòng

💪 2. TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE TOÀN DIỆN
✔ Hỗ trợ xương khớp chắc khỏe, giảm đau khớp
✔ Tăng khối lượng cơ, cải thiện thể trạng
✔ Hỗ trợ tim mạch & hệ tiêu hóa
✔ Giúp phục hồi nhanh sau vận động

👉 Phù hợp: người tập gym, người lớn tuổi, người vận động nhiều

🥤 3. ỨNG DỤNG LINH HOẠT TRONG ĐỜI SỐNG
✔ Dễ hòa tan – không mùi – không vị
✔ Mix được với: cà phê, nước ép, sinh tố, whey
✔ Tiện lợi cho người bận rộn
✔ Ứng dụng trong: thực phẩm chức năng, đồ uống dinh dưỡng, mỹ phẩm

🌟 TẠI SAO NÊN CHỌN COLLAGEN PEPTIDES?

✔ Hấp thụ nhanh – hiệu quả cao
✔ An toàn, dễ sử dụng mỗi ngày
✔ Phù hợp nhiều đối tượng
✔ Xu hướng dinh dưỡng hiện đại

🔥 ĐẦU TƯ CHO COLLAGEN – ĐẦU TƯ CHO SẮC ĐẸP & SỨC KHỎE LÂU DÀI

🌿 Xanthan Gum – Giải pháp ổn định hoàn hảo cho thực phẩm hiện đại- Trong ngành thực phẩm và mỹ phẩm ngày nay, các phụ gi...
18/03/2026

🌿 Xanthan Gum – Giải pháp ổn định hoàn hảo cho thực phẩm hiện đại

- Trong ngành thực phẩm và mỹ phẩm ngày nay, các phụ gia có nguồn gốc tự nhiên đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm. Nổi bật trong số đó là Xanthan Gum – một polysaccharide được tạo ra từ quá trình lên men đường bởi vi khuẩn Xanthomonas campestris.

- Với khả năng tạo độ sánh – ổn định – giữ cấu trúc vượt trội, Xanthan Gum đang được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm, mỹ phẩm và cả y học.

🍽️ Ứng dụng nổi bật trong ngành thực phẩm
Xanthan Gum được xem là “trợ thủ đắc lực” trong sản xuất nhờ các công dụng:
🔹 Tạo độ sánh & kết cấu mịn
→ Giúp nước sốt, salad, sữa, pudding trở nên mịn màng, hấp dẫn hơn
🔹 Ngăn tách lớp hiệu quả
→ Giữ dầu và nước hòa quyện, hạn chế hiện tượng phân lớp
🔹 Ổn định cấu trúc sản phẩm
→ Giữ các thành phần như gia vị, trái cây phân bố đồng đều, không lắng
🔹 Hỗ trợ làm bánh
→ Tăng độ dẻo cho bột, giữ ẩm tốt, hạn chế vón cục
🔹 Cải thiện sản phẩm đông lạnh
→ Giữ độ mịn, hạn chế tách nước khi rã đông

✅ Tại sao nên sử dụng Xanthan Gum?
✔ Chỉ cần liều lượng rất nhỏ đã tạo hiệu quả rõ rệt
✔ Tăng độ mịn – độ bền – thời gian bảo quản
✔ Ổn định sản phẩm trong nhiều điều kiện nhiệt độ
✔ An toàn khi sử dụng đúng tỷ lệ khuyến nghị

💡 Kết luận
- Xanthan Gum không chỉ là một phụ gia, mà còn là giải pháp tối ưu giúp nâng tầm chất lượng sản phẩm thực phẩm hiện đại. Nếu bạn đang sản xuất hoặc kinh doanh F&B, đây là nguyên liệu gần như “bắt buộc phải có”.

🛒 Khám phá các sản phẩm phụ gia khác tại gian hàng chính hãng:
👉 https: shopee.vn/ovovita
👉 https: lazada.vn/ovovita

🥚 QUẢ TRỨNG NHỎ NHƯNG GIÁ TRỊ LỚNMột quả trứng cung cấp protein hoàn chỉnh, chứa đầy đủ các axit amin cần thiết để cơ th...
13/03/2026

🥚 QUẢ TRỨNG NHỎ NHƯNG GIÁ TRỊ LỚN

Một quả trứng cung cấp protein hoàn chỉnh, chứa đầy đủ các axit amin cần thiết để cơ thể xây dựng và phục hồi. Vì thế, từ lâu trứng đã trở thành nguyên liệu quan trọng trong rất nhiều món ăn và sản phẩm thực phẩm.

Theo thời gian, khi công nghệ phát triển, trứng không chỉ được dùng ở dạng tươi mà còn được chế biến thành trứng lỏng, trứng đông lạnh và bột trứng. Những dạng sản phẩm này giúp việc sử dụng trứng trở nên tiện lợi hơn rất nhiều.

Trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, trứng giúp:
✨ tạo độ bông xốp cho bánh
✨ giúp nguyên liệu kết dính
✨ tạo cấu trúc mềm mịn cho thực phẩm
✨ tăng hương vị tự nhiên.

Vì vậy, dù ở trong căn bếp gia đình hay trong các nhà máy thực phẩm lớn, trứng vẫn luôn là nguyên liệu vàng của ngành thực phẩm.

🥚 Một quả trứng nhỏ
🌱 Nhưng mang trong mình giá trị dinh dưỡng lớn
💛 Và góp phần tạo nên hàng ngàn món ăn ngon mỗi ngày.

🛒 Khám phá các sản phẩm dinh dưỡng từ trứng tại gian hàng chính hãng:
👉 https: shopee.vn/ovovita
👉 https: lazada.vn/ovovita










☕ Kem Trứng Homemade – Béo Mịn Chuẩn Quán Cà PhêBạn có biết lớp kem trứng béo mịn trên ly cà phê mà chúng ta thường thưở...
07/03/2026

☕ Kem Trứng Homemade – Béo Mịn Chuẩn Quán Cà Phê

Bạn có biết lớp kem trứng béo mịn trên ly cà phê mà chúng ta thường thưởng thức ở quán thực ra có thể tự làm rất dễ tại nhà?

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một ly cà phê kem trứng thơm béo – mịn mượt – chuẩn vị quán ngay trong căn bếp của mình.

✨ Điểm hấp dẫn của kem trứng:
- Lớp kem vàng mịn, bông xốp
- Vị béo nhẹ, không tanh
- Kết hợp hoàn hảo với cà phê đá mát lạnh
- Đây cũng là món đồ uống cực kỳ phù hợp cho mùa hè nóng bức, vừa giải khát vừa mang lại trải nghiệm như ở quán cà phê.

🥄 Công Thức Kem Trứng Đơn Giản

Nguyên liệu:
- 1 lòng đỏ trứng
- 20g đường
- 20ml sữa tươi hoặc whipping cream
- 1 ly cà phê đá

Cách làm:
1️⃣ Cho lòng đỏ trứng và đường vào tô
2️⃣ Dùng máy đánh trứng đánh bông đến khi hỗn hợp sánh mịn
3️⃣ Thêm sữa hoặc whipping cream để tăng độ béo
4️⃣ Tiếp tục đánh đến khi kem bông mịn
5️⃣ Rót lớp kem trứng lên trên ly cà phê đá

👉 Thành phẩm: lớp kem vàng óng, béo mịn, thơm nhẹ vị trứng.

✨ Bí Quyết Để Kem Trứng Ngon Hơn
✔ Đánh trứng đúng độ để kem bông mịn
✔ Dùng trứng chất lượng tốt để tránh mùi tanh
✔ Có thể thêm chút vani để tăng hương thơm

📌 Gợi Ý Thưởng Thức
- Kem trứng có thể kết hợp với:
☕ Cà phê đen đá
🥛 Cacao nóng
🧋 Matcha latte
🍫 Chocolate nóng
- Mỗi cách kết hợp sẽ mang lại một hương vị rất riêng nhưng đều béo mịn và hấp dẫn.

✨ Một món đồ uống đơn giản nhưng đủ để biến góc bếp nhỏ thành quán cà phê tại nhà.

Bạn đã thử làm kem trứng homemade chưa?
Hãy thử ngay và chia sẻ thành phẩm của bạn nhé!

Address

36/8/15 Huỳnh Thiện Lộc, P. Hòa Thạnh, Q. Tân Phú
Ho Chi Minh City
70000

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00

Telephone

+84902771269

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ovovita posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Ovovita:

Shortcuts

Share