27/06/2026
🥄 LOCUST BEAN GUM (LBG) – GIẢI PHÁP TẠO CẤU TRÚC CHO PUDDING MỀM MỊN, ĐÀN HỒI
Bạn đang tìm một chất tạo đặc giúp pudding mềm mịn, đứng form, hạn chế tách nước?
QUALICHEM 106 LBG (Locust Bean Gum) là lựa chọn lý tưởng cho các dòng:
🍮 Pudding
🥛 Flan
🧋 Trân châu pudding
🥄 Dessert sữa
🍨 Kem và các sản phẩm đông lạnh
Ưu điểm nổi bật:
✅ Tạo cấu trúc mịn, sánh và béo miệng.
✅ Tăng độ đàn hồi, giúp pudding giữ form tốt.
✅ Hạn chế hiện tượng tách nước (syneresis), kéo dài thời gian bảo quản.
✅ Cải thiện cảm giác tan trong miệng, cho thành phẩm mềm mượt.
✅ Hiệp đồng tốt với Carrageenan, Xanthan Gum và Guar Gum để tạo kết cấu tối ưu.
✅ Phù hợp cho quy trình sản xuất công nghiệp.
📦 Sản phẩm: QUALICHEM 106 LBG
🌏 Xuất xứ: Ấn Độ
📦 Quy cách: Bao 25 kg
👉 BNB Food Technical cung cấp nguyên liệu chính hãng, đầy đủ COA, MSDS và hỗ trợ tư vấn công thức theo từng ứng dụng.
📩 Inbox (0902.560.649) ngay để nhận:
✔️ Tư vấn công thức pudding
✔️ Báo giá ưu đãi
✔️ Hỗ trợ mẫu thử (khi có sẵn)