18/08/2026
6 NHÓM CHẤT DINH DƯỠNG QUAN TRỌNG
🍚 1. CARBOHYDRATE – NĂNG LƯỢNG
Vai trò: Nguồn năng lượng chính.
Có trong: Gạo, ngũ cốc, khoai, ngô, đậu, rau, trái cây.
Ưu tiên: Ngũ cốc nguyên hạt, rau, quả, các loại đậu; hạn chế đường tự do.
🍳 2. PROTEIN – XÂY DỰNG
Vai trò: Tạo và duy trì cơ, mô, enzyme, hormone và nhiều protein chức năng.
Có trong: Cá, thịt, trứng, sữa, đậu và các loại hạt.
Ưu tiên: Kết hợp nguồn đạm động vật và thực vật.
🥑 3. LIPID – CHẤT BÉO
Vai trò: Cung cấp năng lượng, cấu tạo màng tế bào, acid béo thiết yếu và giúp hấp thu vitamin A, D, E, K.
Có trong: Cá, quả bơ, các loại hạt, dầu thực vật.
Ưu tiên: Chất béo không bão hòa; hạn chế chất béo bão hòa và tránh chất béo trans công nghiệp.
🥬 4. VITAMIN – ĐIỀU HÒA
Vai trò: Tham gia nhiều quá trình chuyển hóa và duy trì chức năng cơ thể.
Có trong: Rau, quả, đậu, ngũ cốc, thịt, cá, trứng, sữa...
Nguyên tắc: Ăn đa dạng; không tự ý bổ sung liều cao.
🦴 5. KHOÁNG CHẤT – CẤU TẠO & ĐIỀU HÒA
Vai trò: Xương, máu, thần kinh, cơ, tuyến giáp và nhiều quá trình chuyển hóa.
Có trong: Sữa, cá, thịt, trứng, rau xanh, đậu, hạt, hải sản.
Nguyên tắc: Đủ và đúng nhu cầu; không phải càng nhiều càng tốt.
💧 6. NƯỚC – MÔI TRƯỜNG SỐNG
Vai trò: Vận chuyển chất, điều hòa nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và các phản ứng sinh hóa.
Nguồn: Nước uống và nhiều thực phẩm.
Nguyên tắc: Uống đều đặn theo nhu cầu.
🌿 CÔNG THỨC BỮA ĂN KHỎE MẠNH
ĐA DẠNG + ĐẦY ĐỦ + CÂN ĐỐI + ĐIỀU ĐỘ
🥗 Nhiều rau và trái cây
🌾 Ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt và nguồn carbohydrate chất lượng
🐟 Đa dạng nguồn protein
🥜 Chọn chất béo không bão hòa
💧 Uống đủ nước
🍬 Hạn chế đường tự do
🧂 Hạn chế muối
🍟 Hạn chế thực phẩm nhiều chất béo bão hòa và tránh chất béo trans công nghiệp
❤️ THÔNG ĐIỆP NHỚ
Đừng “sợ” một nhóm chất, hãy học cách lựa chọn và phối hợp đúng.
Một chế độ ăn lành mạnh không phải là ăn ít nhất có thể, mà là ăn đa dạng, cân đối và phù hợp với nhu cầu của cơ thể.
DS THU DUNG 0913458913
Vòng tay ấm áp. Nụ cười trẻ thơ