Diyetisyen Sernaz Çakır Ercil

Diyetisyen Sernaz Çakır Ercil Uzm. Dyt. Sernaz ÇAKIR ERCİL www.sernazcakir.com
Merdivenköy mah. Hızırbey cad. No:255/3 Kadıköy/İst

28/07/2026

🇧🇪 Belçika’ya taşındığımdan beri görmek istediğim ilk şehirlerden biri Brugge’dü.

Tarihi sokakları, kanalları ve sakin atmosferiyle gerçekten beklentimin çok üzerindeydi. Her köşesi ayrı bir kartpostal gibiydi. 🤍

Eğer bir gün Belçika’ya gelirseniz, Brugge’ü mutlaka listenize ekleyin.

🍽️ Gittiğim Restoranlar:

🧇 Waffle → Chez Albert

🦪 Midye → Mosselbar

En ilginç kısmı ise Mosselbar’ın eski bir hastane kompleksinin (Site Oud Sint-Jan) içinde yer almasıydı. Tarihi bir avluda oturup midye yemek gerçekten farklı bir deneyimdi.

Peki siz olsanız ilk hangisini denerdiniz?
🧇 Waffle mı, 🦪 midye mi? Yorumlarda buluşalım. 🤍

Bugün 41 oldum. 🤍Doğum günleri eskiden benim için sadece yeni bir yaş demekti.Bu yıl ise çok farklı…Çünkü bu sadece yeni...
26/07/2026

Bugün 41 oldum. 🤍

Doğum günleri eskiden benim için sadece yeni bir yaş demekti.

Bu yıl ise çok farklı…

Çünkü bu sadece yeni bir yaş değil, yeni bir hayat.

41 yaşım bana şunu öğretti…

Hayat bazen yeniden başlamanı ister. Ve bazen bunun için ihtiyacın olan tek şey biraz cesarettir.

Bu yıl benim için sadece yeni bir yaş değil, yeni bir hayat oldu.

41 yaşında işimi, evimi, düzenimi, sevdiklerimi ve yıllardır alıştığım hayatı geride bırakıp eşim ve iki çocuğumla birlikte Belçika’da yepyeni bir başlangıç yaptım.

Kolay mıydı?

Hayır.

Korktuğum anlar oldu.

“Acaba doğru karar mı?” diye düşündüğüm zamanlar da…

Ama sonra kendime hep aynı şeyi söyledim:

Sağlığımız yerindeyse, her şeyi yeniden kurabiliriz.

Bugün geriye dönüp baktığımda, cesaret ettiğim için kendimle gurur duyuyorum.

Belki de yeni yaşımın bana verdiği en güzel hediye bu…

Hayatın her yaşta yeniden başlayabileceğini görmek.

Bu yıl dileğim çok büyük başarılar değil.

Huzur.

Sağlık.

Tüm sevdiklerimle birlikte güzel anılar biriktirmek.

İşimi severek yapmaya devam etmek.

Ve bu yolculukta bana eşlik eden sizlerle birlikte büyümek.

İyi ki doğmuşum.

41 kere maşallah bana. 🧿🤍

16/07/2026

Aynı malzemeler, farklı pişirme tekniği. 🍃

Bu tarifte en önemli nokta, soğanı önceden kavurmamak ve hiç su eklememek. Sebzeler kendi suyunda yavaş yavaş pişiyor; hem lezzetini hem de dokusunu koruyor.

Malzemeler

* 1 büyük kuru soğan
* 1 adet kırmızı kapya biber
* 500 g ıspanak
* 1 orta boy domates ya da 1 yemek kaşığı domates sosu (isteğe bağlı)
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* Tuz

Servis önerim:
🥣 Altına yoğurt, üzerine sıcak ıspanak.
Alternatif olarak yoğurtsuz, yumurta ile de tüketebilirsiniz.

Siz ıspanağı nasıl pişiriyorsunuz? Soğanı önce kavuruyor musunuz, yoksa bu yöntemi denemek ister misiniz? Yorumlarda buluşalım. 🌿

Amsterdam Dump 🇳🇱📸Bazen en güzel yolculuklar sadece yeni şehirler görmek için değil, en özel anlara tanıklık etmek için ...
10/07/2026

Amsterdam Dump 🇳🇱📸

Bazen en güzel yolculuklar sadece yeni şehirler görmek için değil, en özel anlara tanıklık etmek için yapılır…

Amsterdam’da geçen bu birkaç gün; güzel sokaklar, keyifli anılar, aile kavuşmadı ve en önemlisi ilk göz ağrım Zeynep’imin mezuniyet gururuyla çok daha anlamlıydı.

Yeni şehirler keşfetmeye, güzel anılar biriktirmeye ve hayatın küçük mutluluklarını yaşamaya devam…

📍Amsterdam 💛

Haziran…Belki de hayatımın en uzun ayıydı.Bir ülkeye değil, alıştığım hayata veda ettim. Arkamda sadece bir ev bırakmadı...
03/07/2026

Haziran…

Belki de hayatımın en uzun ayıydı.

Bir ülkeye değil, alıştığım hayata veda ettim. Arkamda sadece bir ev bırakmadım; anılarımı, düzenimi, alışkanlıklarımı ve kendimden bir parçayı da bıraktım.

Beni bilenler bilir belirsizlik hiç sevmem. Ama bu ay her saniye belirsizlikle mücadele ettiğim bir işe kalkıştığım gerçeği ile yüzleştim.
Ve hayatımda ne kadar güzel dostluklarım varmış beni bir an bırakmadılar..

Şimdi Temmuz’un ilk günleri…
Her şey çok yeni. Yabancı gelen sokaklar, öğrenmeye çalıştığım bir düzen ve alışmaya çalıştığım bir hayat var.

Ama biliyorum ki hiçbir yer bir günde “ev” olmuyor.

Belki bugün zorlanıyorum.
Hergün yeni bir zorlukla mücadele ediyorum.
Belki içimde özlem var.
Ama bu hikayenin henüz en başındayım.

Umarım bir gün bu satırları yeniden okuduğumda, bugün hissettiğim tüm belirsizliklerin yerini huzur almış olur.

Hoşça kal Haziran.
Bana unutamayacağım bir başlangıç bıraktın. 🤍

Ve siz iyi kilerim❤️ İyi ki varsınız. Varlığınıza bin şükür 🙏 🧿

Bugün 6 Haziran, Diyetisyenler Günü…Meslekte 18. yılımı tamamlarken, bugün benim için ayrı bir anlam taşıyor. Çünkü bugü...
06/06/2026

Bugün 6 Haziran, Diyetisyenler Günü…

Meslekte 18. yılımı tamamlarken, bugün benim için ayrı bir anlam taşıyor. Çünkü bugün, yıllardır danışanlarımı ağırladığım kliniğimde yüz yüze görüşmeler yaptığım son gün.

18 yıl boyunca binlerce danışanımla aynı hedefe yürüdük.
Her biri bana bir şey öğretti. Kimi zaman kilo verdik, kimi zaman sağlık kazandık, kimi zaman sadece iyi hissetmenin yollarını aradık.
Kimi sabırsızlığın aslında ne kadar büyük bir cesaret gerektirdiğini, kimi vazgeçmenin ardından bir daha denemenin nasıl bir güç istediğini gösterdi. Kimi ağladı karşımda, kimi güldü.
Bu süreçte yalnızca danışanlarıma rehberlik etmedim; onların hikâyelerinden, mücadelelerinden, başarılarından ve hayatlarından ben de çok şey öğrendim. Her biri meslek yolculuğuma iz bıraktı. Ben de onlarla birlikte büyüdüm.

Şimdi hayatımda yeni bir sayfa açılıyor. Fiziksel olarak farklı bir ülkede yaşayacak ve çalışacak olsam da mesleğime olan sevgim, heyecanım ve danışanlarıma olan bağlılığım aynı şekilde devam ediyor. Bundan sonra danışanlarımla online görüşmelerle buluşmaya, onların sağlık yolculuklarına eşlik etmeye devam edeceğim.

Bugün bu noktaya gelmemde emeği olan değerli hocalarıma, birlikte çalışmaktan gurur duyduğum meslektaşlarıma ve bana güvenerek hayatlarının bir döneminde yol arkadaşlığı yapan tüm danışanlarıma gönülden teşekkür ederim.

Başta hocalarım ve arkadaşlarım olmak üzere tüm diyetisyenlerin Diyetisyenler Günü kutlu olsun.

Yol değişebilir, şehirler değişebilir, hatta ülkeler değişebilir… Ama insanların hayatına dokunma isteği değişmiyor.

İyi ki bu mesleği seçmişim. İyi ki diyetisyenim.

14/05/2026
11/05/2026

Salata diye hafife almayın bu tarifi 🌿

Hem doyurucu hem hafif, hem de çok lezzetli. Öğle yemeği, akşam yemeği ya da yan yemek olarak harika bir seçenek olabilir.
Malzemeler:
🌿 1 su bardağı haşlanmış kuru börülce
🌿 1 tane doğranmış dereotu
🌿 1 tane kapya biber
🌿 1 tane yeşil biber
🌿 Zeytinyağı, limon ve baharatlar

👉Hoşuna gittiyse kaydet 💫
Daha fazla beslenme tüyosu ve günlük hayatta kolayca yapabileceğin sağlıklı tarifler için ı takip etmeyi unutma😉

07/05/2026

Ekmek krizlerine son veren o tarif: BULUT EKMEK! ☁️✨
Unsuz, düşük kalorili ve pofuduk! Sandviçlerinizin yeni favorisi olacak bu tarifi mutlaka kaydedin. 👇
Malzemeler:
• 3 yumurta 🥚
• 2 yemek kaşığı labne peyniri 🧀
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
Hazırlanışı:
1. Yumurta sarısı ve beyazını ayırıyoruz.
2. Beyazlarını kar beyazı olup köpürene kadar iyice çırpıyoruz (Püf noktası: Kabı ters çevirdiğinizde dökülmemeli!). 🥣
3. Ayrı bir kapta sarısını, kabartma tozunu ve tuzu çırpıp yavaşça beyaz köpüğe ekleyerek söndürmeden karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye kaşık kaşık paylaştırıp 180 derece fırında sadece 10 dakika pişiriyoruz.
✨ Arasına dilediğiniz malzemeyi koyun ve suçluluk duymadan tadını çıkarın! 🥪
💡 Küçük bir not: Keto diyeti yapanlar labne eklemeden de hazırlayabilir.
Deneyenleri yorumlara bekliyorum! 👇

Address

Göztepe

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diyetisyen Sernaz Çakır Ercil posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Diyetisyen Sernaz Çakır Ercil:

Shortcuts

Share

Category