La ruche éveillée

28/05/2026

Constipation et hypothyroïdie : le lien incontournable.

La constipation chronique ne relève pas toujours uniquement de l’alimentation ou de l’hygiène de vie 🩺.

Un ralentissement du transit intestinal peut également être associé à une hypothyroïdie, en raison de l’impact des hormones thyroïdiennes sur la motricité digestive 🦋.

Fatigue persistante (surtout le matin), frilosité, ballonnements, prise de poids, peau sèche, perte de cheveux ou ongles cassants sont d'autres symptômes typiques d'une hypothyroïdie.

Mon article propose un éclairage sur les liens entre fonction thyroïdienne et santé digestive, ainsi que sur l’intérêt d’une prise en charge visant à agir sur la cause plutôt que de simplement masquer les symptômes avec un laxatif (dans ce cas-ci).

Article dispo en 1er commentaire 👇.

Bonne lecture à vous 🙂
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Julien De Paolis - diététicien nutritionniste
Consultation sur RDV
☎️ : 0485/ 76.49.14
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16/05/2026

13/05/26 : Corrida des remparts 🏃‍➡️

10KM, 260D+, pluie, vent, boue, temps frais, escaliers de Bueren à monter pour terminer...mais malgré tout ça, on arrive quand même à prendre du plaisir 🤪

On vit pleinement le moment présent en course à pied 💪

12/05/2026

Lentilles de corail, pesto, jambon et brocolis 😋

Une idée pour votre prochain repas ?

Recette rassasiante, savoureuse, rapide et avec peu d'impact sur la glycémie.

Retrouvez la recette en image ci-dessous 👇.

Bon appétit 👨‍🍳
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03/05/2026

Les 5 infos santé de mars - avril 2026 !

Pour ces 3e et 4e mois de l'année, j'ai répertorié 5 infos santé/alimentation basées sur les toutes dernières découvertes scientifiques. 🧑‍🔬

1) L'association entre une activité physique régulière et un apport suffisant en fibres alimentaires est le duo gagnant pour réduire la tension artérielle. 🚴 🥦

2) Une alimentation plus riches en protéines peut aider à éliminer des kilos plus efficacement. Cependant, l'apport en calcium doit lui aussi être plus élevé. 🥩🦴

3) Un régime riche en protéines est associé à une meilleure satiété, tandis que le régime riche en fibres entraîne une perte de poids plus importante et une amélioration du microbiote intestinal.

4) Une alimentation principalement composée de végétaux non transformés est associée à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et du déclin cognitif. A condition d'éviter certaines carences fréquemment rencontrées de certains nutriments dans ce type de régime alimentaire.🥑🍠🥕

5) Un haut niveau d'inflammation, sur du moyen/long terme, augmente le risque de développer une maladie rénale chronique.

Pour davantage de détails, n'hésitez pas à lire mon article complet (lien en 1er commentaire).

Bonne lecture à vous 🙂
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28/04/2026

Biscottes de seigle, sardines, moutarde et concombre 😋

Repas rapide, savoureux et de qualité.

▶️ 4 biscottes à base de farine 100% seigle complète (marque BIO de Carrefour dans ce cas-ci mais on peut en trouver des équivalentes ailleurs ou se tourner plutôt vers une version sans gluten type Pain des fleurs au sarrasin/lentilles/pois chiches).

▶️ 1 boîte de sardines au naturel (125g net).

▶️ Environ 2 CàS de Moutarde

▶️ concombre à volonté (où autres légumes)

Un exemple parmi tant d'autres.

Bon appétit 👨‍🍳
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21/04/2026

L'impact de la cuisson sur les aliments 🔥 🍖 🍜

La cuisson transforme les aliments : elle améliore la digestibilité et peut développer les saveurs, mais modifie aussi la qualité nutritionnelle d'un même aliment.

👉 Elle peut augmenter l’index glycémique en rendant les glucides plus rapidement assimilables. Conséquence, la glycémie monte plus haut et plus vite lors d'une cuisson prolongée de riz, pâtes ou pommes de terre.

👉 Une grande partie des vitamines (surtout B et C) est détruite par la chaleur ou perdue dans l’eau de cuisson.

👉 Les cuissons à haute température (grillades, fritures, au four) peuvent générer des composés toxiques potentiellement cancérigènes.

👉 L’idéal : privilégier des cuissons douces (vapeur, mijoté) pour préserver au mieux les nutriments et limiter les risques.

Pour davantage de détails, n'hésitez pas à lire mon article complet (lien en 1er commentaire).

Bonne lecture à vous 🙂
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10/04/2026

Cubes de patates douces, dés de poulet et épinards à l'asiatique 😋

Une idée pour votre prochain repas ?

Recette rassasiante, savoureuse, digeste et avec peu d'impact sur la glycémie.

Retrouvez la recette en image ci-dessous 👇.

Bon appétit 👨‍🍳
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01/04/2026

Ce jeudi, je donne ma première conférence sur l'inflammation chronique, comment la réduire naturellement et durablement.

Il reste encore des places.

N'hésitez pas à nous rejoindre.

Inscription sur place possible :)

Toutes les infos sur la photos ci-dessous.

🎤 CONFÉRENCE grand public : comment réduire l’inflammation naturellement ET durablement ?

Fatigue persistante ?
Douleurs articulaires ou musculaires quotidiennes ?
Troubles digestifs récurrents ?
Difficulté à éliminer des kilos ?

👉 Et si ces symptômes avaient un point commun : l’inflammation chronique ?

Lors de cette conférence, nous découvrirons :
✔️ ce qu’est réellement l’inflammation chronique ;
✔️ pourquoi et comment l'inflammation devient problématique ;
✔️ les grandes causes et pathologies inflammatoires ;
✔️ des pistes et solutions concrètes pour agir au quotidien ;
✔️ l'alimentation à adopter en pratique.

🎯 Une conférence claire, accessible et pratique pour mieux comprendre les signaux de votre corps et repartir avec des solutions concrètes.

✅ Informations pratiques
Jeudi 2 avril 2026 à 19h30
Au centre Santé Sana : Rue Caquin 36 - 4357 Haneffe
Prix : 8€
Réservation obligatoire (places limitées)
▶️Par téléphone au 0485/76.49.14
▶️Par mail : [email protected]
▶️Par message privé.
Le paiement fait office de réservation.

N'hésitez pas à partager autour de vous.

Merci. 😁

21/03/2026

Sardines et filets de maquereaux : deux excellentes sources d’oméga-3 ! 🐟

Ces petits poissons gras sont riches en oméga-3 EPA et DHA d’origine marine.

✅ Leurs bienfaits sont nombreux :
- Action anti-inflammatoire ;
- Augmentation du HDL-cholestérol et réduction des triglycérides ;
- Amélioration de la concentration et des capacités d’apprentissage ;
- Contribution à une bonne santé visuelle ;
- Soutien de la combustion des graisses ;
- Amélioration de la fertilité ;
- Aide à la régulation du rythme cardiaque et de la tension artérielle ;
- Renforcement et régulation de la réponse immunitaire ;
- Effet bénéfique sur l’humeur et le bien-être mental, notamment en cas de dépression.

On comprend donc le rôle indispensable de ces acides gras essentiels.
Mais pour en tirer pleinement profit, leur consommation doit être régulière (2x/semaine).

👉 L’idéal est de privilégier les petits poissons gras, comme les sardines, les maquereaux ou encore les filets de hareng.

⚠️ Les oméga-3 étant fragiles, il est recommandé d’éviter les cuissons trop fortes. Privilégiez une cuisson douce, comme la vapeur.

✅Comment bien les choisir ?
- Connaître le lieu de pêche et de mise en boîte ;
- Privilégier une cuisson à la vapeur ;
- Opter pour des produits au naturel, à l’huile d’olive extra vierge ou avec une simple sauce tomate et des aromates ;
- Vérifier une mise en boîte rapide ;
- Choisir des poissons entiers plutôt qu’en miettes.

Ci-dessous, je vous propose une sélection qui respecte ces critères, disponible en magasins bio ainsi que chez Delhaize (Labonnemer).

Personnellement, j’aime les déguster nature avec un peu de moutarde, ou à la sauce tomate, sur des Pain des fleurs au sarrasin ou des biscottes intégrales à base de seigle complet.

👉 Un repas rapide et riche en oméga-3 !

Nous en parlerons davantage lors de ma conférence sur l’inflammation, le jeudi 2 avril. 😁

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19/03/2026

Salade de roquette, pommes de terre, feta et jambon😋

Une idée pour votre prochain repas ?

Recette rapide, rassasiante, savoureuse et avec peu d'impact sur la glycémie.

Retrouvez la recette en image ci-dessous 👇.

Bon appétit 👨‍🍳
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