Phil Hugo

10/06/2026

La dieta keto está muy mal entendida.

Mucha gente escucha “cetogénica” y piensa automáticamente en mantequilla, bacon, huevos, café con aceite de coco y cero vegetales.

Pero eso no es necesariamente una dieta cetogénica bien planteada.
Y mucho menos una keto mediterránea.

Una keto saludable no debería consistir en elevar el LDL a propósito ni en vivir solo de carne roja, mantequilla y grasa saturada sin mirar tus analíticas.

Mi propuesta es otra:

pescado azul, huevos, carnes de calidad, aceite de oliva, aguacate, verduras bajas en carbohidratos, frutos rojos, buena proteína, entrenamiento y control analítico.

Porque el objetivo no es “tener más colesterol porque sí”.
El objetivo es mejorar tu composición corporal, tu energía, tu inflamación, tus digestiones y tu salud metabólica sin destruir tus marcadores cardiovasculares.

PMID:
33801247 — una dieta keto alta en grasa saturada aumentó LDL-C y ApoB en mujeres sanas de peso normal.
36931263 — metaanálisis en adultos con peso normal: las dietas cetogénicas pueden aumentar LDL-C y ApoB.
21992535 — dieta cetogénica mediterránea en humanos con mejora de peso y factores de riesgo cardiovascular.

09/06/2026

15 cosas que aprendí después de 15 años estudiando el cuerpo humano y que pueden cambiar tu forma de ver la salud. 🧠🔥

No todo empieza en una pastilla.
No todo se arregla con un suplemento.
Y no todo lo que te vendieron como “normal” significa que sea óptimo para tu cuerpo.

Tu energía, tu hambre, tu inflamación, tu estado de ánimo, tu digestión y hasta tu claridad mental están mucho más conectados con lo que comes, cómo duermes y cómo vives de lo que muchos quieren aceptar.

La salud no se compra en una farmacia ni en un herbolario.
Se construye cada día con decisiones simples, repetidas y coherentes.

PMID:
31105044 — dieta ultraprocesada, mayor ingesta calórica y aumento de peso.
38257112 — fructosa y aumento agudo de presión arterial en humanos.
41170359 — microbiota intestinal, nutrientes y depresión.

05/06/2026

¿Te han salido grietas en las comisuras de la boca y no sabes por qué?

Aunque pueden tener varias causas, en algunos casos pueden estar relacionadas con deficiencias de nutrientes como hierro, zinc y vitaminas del grupo B. Esta condición se conoce como queilitis angular y puede ser una señal de que tu organismo no está recibiendo todo lo que necesita para mantener una piel sana.

Otras señales que pueden acompañar a ciertas deficiencias nutricionales incluyen una lengua lisa o brillante, uñas frágiles, caída del cabello y encías que sangran con facilidad.

El hierro, el zinc, la vitamina C y algunas vitaminas del complejo B cumplen funciones fundamentales en la regeneración de tejidos, la salud capilar y el mantenimiento de la piel y las mucosas.

Si presentas alguno de estos síntomas, lo más recomendable es consultar con un profesional de la salud y confirmar cualquier deficiencia mediante análisis de laboratorio.

Un saludo intergaláctico,
Phil Hugo.

PMID 17972439
Deficiencias de hierro, folato y vitaminas del complejo B como causas frecuentes de queilitis angular.
PMID 29037611
El zinc desempeña un papel fundamental en la salud de la piel, uñas y cabello.
PMID 29099763
La deficiencia de vitamina C puede manifestarse con sangrado de encías y alteraciones en la cicatrización.

04/06/2026

04/06/2026

El problema no es comer carne.

El problema es vender en redes una dieta 100% carnívora como si fuera la solución universal y permanente para todo el mundo.

Una fase carnívora corta puede tener sentido como estrategia puntual de eliminación en algunos contextos concretos. Pero convertirla en una religión nutricional para toda la vida es ignorar demasiadas piezas importantes de la fisiología.

Vegetales, fibra, polifenoles, aceite de oliva, pescado azul, pescado blanco, mariscos y frutos secos no están ahí “porque sí”.

Aportan nutrientes, ayudan a modular el perfil lipídico, cuidan la microbiota y permiten construir una dieta mucho más completa a largo plazo.

Y sí: si basas tu alimentación en cortes grasos, mantequilla, queso, bacon y exceso de grasa saturada, en muchas personas puede subir el LDL colesterol y la ApoB.

No se trata de demonizar la carne.

Se trata de no mentirse.

Puedes comer carne dentro de una estrategia inteligente, pero eliminar todos los vegetales para siempre y llamarlo salud es simplificar demasiado un sistema que es muchísimo más complejo.

Por eso defiendo una keto mediterránea: proteína suficiente, pescado azul, aceite de oliva virgen extra, verduras bien toleradas, omega 3, minerales y grasas de mejor calidad.

Menos dogma.
Más fisiología.

PMID: 12716665, 9925120, 26508743

03/06/2026

3 alimentos que pueden ayudarte a entrenar mejor y que probablemente no estabas usando así 👇🔥

Antes de comprar otro pre-entreno, prueba mirar lo que tienes en la cocina:

🍉 Sandía: aporta L-citrulina, un aminoácido relacionado con la producción de óxido nítrico, lo que puede favorecer el flujo sanguíneo y la llegada de oxígeno y nutrientes al músculo. Ideal como opción ligera antes de entrenar.

🫜 Remolacha: es rica en nitratos, que el cuerpo convierte en óxido nítrico. Esto puede mejorar la eficiencia del ejercicio y la resistencia, especialmente en entrenamientos de alta intensidad o resistencia.

☕ Café espresso solo: la cafeína ayuda a reducir la percepción de fatiga al bloquear receptores de adenosina, además de mejorar el enfoque, la fuerza, la potencia y la resistencia muscular en muchas personas.

No se trata de magia, se trata de usar mejor la nutrición para rendir más. Prueba uno, mide cómo te sientes y quédate con lo que mejor le funcione a tu cuerpo. 💪⚡

PMID: 31977835 — L-citrulina y rendimiento en humanos.
PMID: 28327503 — zumo de remolacha/nitratos y rendimiento en futbolistas entrenados.
PMID: 33388079 — cafeína y rendimiento deportivo en humanos.

02/06/2026

Una alimentación vegana puede estar bien planteada, pero exige conocimiento, planificación y técnica 🌱

No basta con quitar alimentos de origen animal y esperar que todo encaje.

Hay que saber cubrir nutrientes esenciales, combinar bien los alimentos, cocinar legumbres, remojar semillas, mejorar la digestibilidad y entender que la biodisponibilidad importa.

Y no, no soy de los que demoniza los vegetales por los “antinutrientes”.

Muchos antinutrientes se reducen fácilmente con técnicas tradicionales como el remojo, la cocción, la fermentación o la germinación.

Por ejemplo: el hierro vegetal tiene menor biodisponibilidad que el hierro hemo, sí. Pero una persona vegana que hace bien las cosas puede llegar perfectamente a sus requerimientos usando legumbres, semillas, frutos secos, vegetales y estrategias como acompañar las comidas con vitamina C.

El problema no es ser vegano.

El problema es hacerlo sin criterio.

PMID: 27886704
PMID: 12936958
PMID: 20200263

Un saludo intergaláctico 🪐
Phil Hugo

02/06/2026

¿Comes bien pero sigues sintiéndote cansado?

¿Te preocupa la proteína, el ayuno o los carbohidratos y ya no sabes a quién creer?

La realidad es que la mayoría de personas no necesitan una dieta más complicada.

Necesitan volver a los básicos:

Porque la salud no se construye con un protocolo milagroso.

Se construye con hábitos que puedas mantener durante años.

En esta charla junto a Marc Romera, Phil Hugo y Claudio Nieto hablamos sobre uno de los mayores problemas de la salud actual: la sobreinformación.

¿Qué crees que está afectando más a tu salud ahora mismo?

👇 Te leo en comentarios.

01/06/2026

Los antojos no siempre son falta de fuerza de voluntad.

A veces son una señal de que tu cuerpo necesita otra cosa 👇

Si tienes antojo de dulce, quizá no necesitas más azúcar: necesitas más proteína, más saciedad y una glucosa más estable. Prueba con huevos, pollo a la plancha o yogur natural.

Si tienes antojo de sal, puede que tu cuerpo esté pidiendo electrolitos. Añade sal marina a tus comidas, bebe agua con una pizca de sal o toma unas aceitunas 🫒

Si tienes antojo de chocolate, revisa tu magnesio. Puedes apoyarte en cacao puro, almendras o aguacate 🍫

Y si tienes antojo de pan o pasta, quizá tu cuerpo no necesita más carbohidrato rápido, sino energía más estable: proteína, grasa saludable y minerales.

Tu cuerpo habla en antojos.

Tú solo tienes que aprender a traducirlo.

Un saludo intergaláctico
Phil Hugo.

PMID: 16002798
PMID: 25540137
PMID: 15505017

28/05/2026

Muchas veces vemos a alguien “bien” por fuera, pero no sabemos el nivel de estrés que está cargando por dentro 🧠.

El estrés crónico puede afectar el metabolismo de nutrientes importantes como el magnesio, y eso termina impactando el sueño, la ansiedad, el estado de ánimo y hasta la energía diaria.

Por eso, si hubiera que escoger un solo suplemento dentro de los más recomendados, muchos profesionales hablan del magnesio como una de las mejores opciones.

Y algo interesante es que muchas personas notan cambios relativamente rápido: duermen mejor, se sienten más tranquilas y con menos ansiedad.

Claro, también importa elegir una buena forma de magnesio y acompañarlo de hábitos saludables.



PMID: 23853635
PMID: 28654669
PMID: 16542786