02/11/2026
Të mësosh duke praktikuar: laboratorë të rinj për profesionistët e së ardhmes!
Në kuadër të projektit SkillALB, janë krijuar dhe pajisur plotësisht laboratorët e restorant-barit, hotelerisë dhe kuzhinës në Shkolla e mesme "Charles Telford Erickson" në Kavajë.
Ndërhyrjet përfshinë realizimin e instalimeve elektrike, lyerjen e ambienteve dhe blerjen e pajisjeve profesionale: furra me gaz, lavastovilje, frigoriferë, mikserë, makinë për hapjen e petëve dhe makinë për përzierjen e brumit, banak bari, recepsion, tavolina dhe karrige.
Kështu krijohen hapësira të reja formimi, të pajisura për t'u mundësuar të rinjve të fitojnë aftësi praktike në fushën e mikpritjes, recepsionit dhe shërbimit në restorant, si dhe në kuzhinë, pastiçeri dhe përgatitjen e brumërave, duke u përgatitur konkretisht për tregun e punës.
SkillALB është një projekt i financuar NGA Aics Tirana dhe i zbatuar nga ENGIM.
🇮🇹 Imparare facendo: nuovi laboratori per i professionisti di domani!
Nell’ambito del progetto SkillALB, sono stati realizzati e completamente attrezzati i laboratori di ristorante-bar, hotellerie e cucina della Scuola Professionale Charles Telford Erikson di Kavajë.
Gli interventi hanno previsto la realizzazione di impianti elettrici, la tinteggiatura degli ambienti e l’acquisto di attrezzature professionali: forni a gas, lavastoviglie, frigoriferi, mixer, sfogliatrice e impastatrice, bancone bar, postazione reception, tavoli e sedie.
Nascono così nuovi spazi formativi, attrezzati per permettere a ragazze e ragazzi di acquisire competenze pratiche nei settori dell’accoglienza, della reception e della ristorazione, oltre che nella cucina, nella pasticceria e nella lavorazione degli impasti, preparandosi concretamente al mondo del lavoro.
SkillALB è un progetto finanziato dall'Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo (AICS) e implementato da ENGIM.