Michelle Litovsky Cocina

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18/08/2026

Conocían los productos de TOFU LISTO de Soyana ???

Hay mucha variedad y te salvan cualquier comida!

Hoy les traigo esta idea con el TOFU LISTO de SÉSAMO que me encanta!

Esta ensalada trae quinoa crocante, pepino, palta, cebollita de verdeo, ciboulette, maní y arvejas grilladas!

El dressing es de tahini, syrup, aceite de sésamo, vinagre de arroz, limón, sal, pimienta y ajo en polvo

Ya probaron alguno de los productos listos de soyana?
Cuál es tu favorito!?

Primer banquete en la nueva sede ♥️✨✨✨✨✨✨Terminando todo antes de q lleguen los comensales Preparamos los varenikes que ...
16/08/2026

Primer banquete en la nueva sede ♥️

✨✨✨✨✨✨

Terminando todo antes de q lleguen los comensales

Preparamos los varenikes que hacía mi abuela

Y también use sus copas y cubiertos. Mi abuela Zelda estaría orgullosa 🫀

Con mar amamos la platería por si no se dieron cuenta… y todo lo vintage

Sin manteles y velas no podemos armar mesas

Les gusta como quedó!?

La nueva casa 😭

Servimos un agua de flor de jamaica muy rica

Y los recibimos con una sopa cremosa de boniato asado para degustar

Mar preparando los baos

Que eran de carbón negro, con tofu marinado, repollo encurtido y salsa de maracuyá

Este plato llevaba una base de cremoso de palta y flores de cebolla con un praline de almendras

Preparando las cebollitas bien doraditas para acompañar los varenikes

Son ravioles rellenos de papa y cebolla. Como los knishes pero hervidos. Es la primera vez q los hago hasta con la masa casera. A mi me encantaron!

Se armó una linda charla. Gracias a todos por venir 🫶

Uno de los postres fue cookies de chocolate y banana con heraldo de frambuesas y coco

Y este era sublime: merengue, cacao, dulce de leche y peras rosas en almíbar

Los esperamos la próxima!

Arrancamos esta segunda mitad del año muy muy entusiasmadas con todo lo que se viene! Y queremos festejar y estrenar est...
06/08/2026

Arrancamos esta segunda mitad del año muy muy entusiasmadas con todo lo que se viene! Y queremos festejar y estrenar este nuevo espacio con un banquete y con ustedes!

Próximo sábado! 20.30h en Colegiales

Info x privado!

🌹

04/08/2026

MOUSSE DE CHOCO Y TOFU 🍫

Ingredientes:
350 g tofu de Soyana
180 g chocolate semiamargo
2 cdas cacao amargo
3 cdas miel de dátiles
1 cdita extracto de vainilla
Pizca de sal

Procedimiento:
Derretir el chocolate
Procesar junto al tofu y el resto de los ingredientes!
Llevar a heladera mínimo 1 hora antes de servir!

Rinde entre 4 a 6 copas ✨

Julio con mucho movimiento Mudamos mi jungla Fui encontrando tesoros vintages para mi nueva casa Volví a lo de mis papás...
02/08/2026

Julio con mucho movimiento

Mudamos mi jungla

Fui encontrando tesoros vintages para mi nueva casa

Volví a lo de mis papás, aunq dormí en muchas casas todo el mes

Mi papá le dejó mensajes a Salvatore 😂

Fuimos al doc con dona

Festejamos

Seguimos con los rituales

Y festejamos el mejor triunfo

Volví a las selfies en el ascensor

Así quedamos todos después de la final

Tuvimos un evento con Cerezo Studio

Comí el mejor sushi vegano de Arg

Mi partner 🫀

Lo q leuda la jala en Avío no tiene sentido

Ani en todas siempre

Su primer baño en la casa nueva

Siempre llevándole flores a la reina

Tote cumplió 92

No estoy muy segura de que se quiera ir de acá…

30/07/2026

YA EN ESTA ETAPA muyyyy entusiasmada por todo lo que se viene y porque falta poco para acomodarme en la nueva casa!

Quiero destacar y agradecerles a las chicas de Embalaje profesional | Las Pachecas que me vinieron ayudar a embalar los mil platos que tengo y fue super rápido y fácil todo con ellas !!!

También al equipo de Mudanzas CABA & GBA | Transportes O.S que sin su fuerza y buena onda no lo hubiéramos logrado!

Realmente fue un trabajo en equipo y así si uno se puede mudar en pazzz

Los súper recomiendo si están en estas!!!

Graciassss y espero la semana q viene venir con la segunda parte de este vlogggg me quiero mudarrrrrrrr

26/07/2026

FALTA POCOOO Y LA ANSIEDAD ME MATA está quedando hermoso y solo quiero mudarme y vivir ahí cocinar ahí todo todo ahí 😭🩷

20/07/2026

TOFU AGRIDULCE 🥢

Saca el excedente de agua como te vengo enseñando para que los sabores se absorban mejor y para que quede bien dorado ✨

Cortalo con la mano de un tamaño comodo para comer cada bocado
Rebozalo con maicena

Dóralo con aceite de coco y una vez bien bien dorado, ahi incorporas la salsa y esperas a que espese

La SALSA lleva:
3 cdas salsa de soja
2 cdas maple syrup
2 cdas sriracha (podes reemplazarlo por ketchup)
1 cda vinagre de manzana
1 ajo picado
1 cdita jengibre rallado
60 ml agua

Lo termine presentando con semillas de sésamo y cebollita
Qué te pareció? Te animas a preparártelo?

11/07/2026

MILANESAS DE TOFU 🌞 hoy todos con la selección 🇦🇷

Te comparto una de mis recetas argentas versión veggie favoritas!

Con un bloque de tofu te preparas 3 super abundantes!

La clave es sacarle el excedente de agua aunque la textura de este tofu ayuda mucho a la firmeza que queremos lograr!

Pero para que queden super sabrosas prepárate un buen marinado!

Ingredientes:
3 cdas salsa de soja
1 cda mostaza de dijon
Ajo en polvo
Pimienta negra

Deja marinando el tofu en la heladera mínimo 1 hora!

Después pasamos por maicena + agua + panko para que queden súper crocantes! Podes agregarle semillas o usar pan rallado!

No hay manera que no te queden ricas estas milanesas!
Te las preparas para ver el partido esta noche!?

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