Hostelería Madrid

13/11/2026

🙌 Ayer participamos en el primer Congreso de Turismo Rural en La Cabrera.

Este evento, que durará dos días, tiene como objetivo reunir a profesionales, asociaciones y empresas para reivindicar el papel de los pequeños municipios de la Comunidad de Madrid en la economía regional. 📝🎯

📌 Nosotros participamos en uno de los talleres con los del municipio, donde les explicamos todos los servicios que ofrecemos en la asociación:
- Fichas de los establecimientos que posicionan en Google y planes gastronómicos semanales.
- Guías gastroturísticas para la promoción de los locales de cara al usuario final ('Con Solera', 'Mad Mixology', 'Madrid Barista', 'Premios Lito').
- Nuestros servicios de consultoría tradicional, como fiscalidad, laboral o calidad y seguridad alimentaria.

Gracias a la Directora General de Turismo y Hostelería de la Comunidad de Madrid, por brindarnos su apoyo durante el taller.

🤝 Seguimos trabajando para que la de los pequeños municipios gane visibilidad, atraiga visitantes y cuente con el apoyo que necesita para crecer.

Más información: https://www.hosteleriamadrid.com/category/blog/

13/11/2026

🍽️ Cuidar de tus clientes también empieza en la carta.

Con motivo del Día Mundial de la , os compartimos algunos consejos de cómo adaptar tu negocio.💙

Hoy, 14 de noviembre, se celebra el Día de la Diabetes. Desde Hostelería Madrid te proponemos algunas ideas para tener en cuenta las necesidades de las personas con diabetes.

13/11/2026

🚨IMPORTANTE🚨

Debido a la caída general del sistema de Outlook y Teams, los asociados que necesiten contactar con los departamentos de Hostelería Madrid para cualquier 𝐭𝐫𝐚́𝐦𝐢𝐭𝐞 𝐮𝐫𝐠𝐞𝐧𝐭𝐞, pueden hacerlo telefónicamente en nuestro teléfono 913 600 909 o bien en los teléfonos móviles de sus asesores.

Gracias por vuestra comprensión.

13/11/2026

12/11/2026

🎄En Navidad suele haber más reservas en hostelería (comidas de empresa, cenas de grupo…). ¿Tienes preparado a tu equipo?

Si tienes un bar, restaurante o cafetería en Madrid, planificar los refuerzos puede ayudarte a afrontar los días de mayor actividad sin disparar los costes:
✅ Revisa las reservas y las horas trabajadas de la campaña anterior.
✅ Organiza con antelación los turnos de los días festivos.
✅ Forma a las nuevas incorporaciones sobre carta, alérgenos y funcionamiento del local.
✅ Comprueba cada semana las horas trabajadas para detectar desviaciones a tiempo.

👉 Encuentra todos los consejos en nuestro blog.

Planifica las contrataciones, organiza los turnos y controla las horas de tu equipo para afrontar la campaña navideña en hostelería y evitar sobrecostes.

11/11/2026

🧪 ¿Sabías que la ciencia puede cambiar nuestra forma de cocinar, comer y disfrutar de la gastronomía?🍽️

👨‍🍳 Cocina a baja temperatura, fermentación controlada, esferificación o son algunas de las técnicas innovadoras que están transformando la cocina de numerosos restaurantes.

Con motivo de la , exploramos cómo estas técnicas permiten descubrir nuevos sabores, aprovechar mejor los alimentos y sorprender a los clientes. 🔬✨

👉Además, te presentamos el Madrid Food Innovation Hub, un espacio donde la tecnología, la formación y el emprendimiento se unen para impulsar el futuro de la alimentación.

Cada mes de noviembre se celebra la Semana Internacional de la Ciencia y la Paz, en la cocina los chefs combinan técnica, sostenibilidad e innovación.

11/11/2026

📌📄 Recomendaciones para empresas ante la huelga general del 11 de noviembre.

Consulta toda la información sobre servicios mínimos 🔗https://bocm.es/boletin/CM_Orden_BOCM/2026/11/06/BOCM-20261106-36.PDF

10/11/2026

💶 ¿Estás pensando en emprender o ampliar tu negocio en Madrid 👨‍🍳? ¡Atención a estas ayudas!

La Comunidad de Madrid aumentará un 10% las subvenciones para cooperativas, sociedades laborales y empresas de inserción a partir de enero de 2027.

✅ Si tienes un proyecto de hostelería, ¡puede ser una buena oportunidad! Consulta todos los requisitos y novedades en nuestro blog: https://www.hosteleriamadrid.com/blog/creacion-de-empresas/madrid-aumenta-ayudas-crear-desarrollar-empresas-colectivas/

09/11/2026

¿Tienes un bar, restaurante o cafetería☕? La nueva normativa de la Seguridad Social introduce novedades que pueden afectar a la gestión de tu plantilla.

📌 ¿Qué cambia?
✅ Dos nuevas situaciones especiales de baja médica desde el 1 de diciembre.
✅ Nuevas reglas para calcular las prestaciones por incapacidad temporal.
✅ Mayor protección para el cuidado de menores con enfermedades graves.
✅ Novedades en las prestaciones y cotizaciones de los .

👥 Si gestionas un negocio de , es importante que conozcas estos cambios para organizar tus turnos, bajas y nóminas. Más información en nuestro blog: https://www.hosteleriamadrid.com/blog/laboral/cambios-en-las-bajas-laborales-y-prestaciones-de-la-seguridad-social/

09/11/2026

🍔 Un queso que se funde, una croqueta crujiente o un cóctel recién preparado… ¡Tu restaurante está lleno de momentos que pueden triunfar en redes sociales! 📱

🎬 Con herramientas como puedes transformar vídeos cotidianos en contenidos mucho más atractivos, sin necesidad de ser un experto en edición.

💡 Te contamos 10 tendencias de vídeo que puedes aplicar fácilmente para captar la atención de nuevos clientes.
https://ow.ly/rT7f51040k2