04/08/2026
🥭 Con questo caldo le colazioni fresche sono la mia salvezza!
Questa bowl tropicale è una delle ricette che preparo più spesso in estate perché è fresca, cremosa, nutrizionalmente equilibrata e pronta in pochi minuti. Perfetta anche da preparare la sera prima, così la mattina è già pronta! ☀️
🥣 Ingredienti (1 porzione)
* 150 g di yogurt greco bianco
* 200 ml di bevanda al cocco e matcha (oppure una classica bevanda al cocco senza zuccheri aggiunti)
* 40 g di fiocchi d’avena certificati senza glutine
* 1 cucchiaio di b***o di anacardi 100%
* puoi aggiungere poi 1 dose di Psyllogel Fibra gusto neutro.
Topping
🥭 ½ mango a cubetti
🥥 cocco in scaglie
👩🏼🍳 Preparazione
Mescola yogurt, bevanda vegetale, fiocchi d’avena, b***o di mandorle e Psyllogel Fibra fino a ottenere un composto omogeneo. Completa con il mango, il cocco e le mandorle e gusta subito oppure lascia riposare in frigorifero per una consistenza ancora più cremosa.
💚 Perché le fibre sono così importanti?
Le fibre sono uno dei nutrienti che più spesso risultano carenti nella nostra alimentazione. Le linee guida raccomandano di assumerne almeno 25 g al giorno, ma il consumo medio della popolazione italiana è ancora inferiore.
Chi segue una dieta senza glutine può avere ancora più difficoltà a raggiungere questi quantitativi, soprattutto se consuma frequentemente prodotti senza glutine a base di farine e amidi raffinati.
Per questo utilizzo Psyllogel Fibra di in preparazioni che faccio abitualmente, come questa bowl. Mi è utile soprattutto quando sono in viaggio, in hotel o all’estero, dove non sempre riesco a raggiungere un adeguato apporto di fibre con l’alimentazione. In questi casi lo trovo una soluzione pratica per aumentare il mio apporto di fibre e favorire la regolarità del transito intestinale.
