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NutriAmore

Una nutrizionista a portata di clic per guidarti passo passo nella scalata verso il benessere! Impar Impara a volerti bene. Stay with us and...enjoy food!

Ciao, sono Lorena Muzzupappa, biologo nutrizionista laureata all'Università della Calabria. Ho creato questa pagina per aiutarti a ripristinare il tuo benessere fisico.

26/10/2026

Quante volte hai rimandato qualcosa che era importante per te?

Lunedì inizio a mangiare meglio.
Quando avrò tempo andrò in palestra.
La settimana prossima sarò più libera, ora non posso.

Così passano giorni, mesi…anni.

Si, cambiare abitudini non è facile, sono d’accordo. Richiede tempo, impegno, pazienza. Costanza.
E spesso significa uscire dalla zona di comfort nella quale, anche se non ci va benissimo, sappiamo come stare.

Il punto è che non devi aspettare che diverti più facile. Inizia e rendilo possibile.

Senza stravolgere tutto da domani. Senza essere perfetti. Inizia da una piccola cosa: organizza meglio un pasto, trova un momento per fare due passi, dedica a te stess* qualche minuto in più.

Un passo alla volta. Senza pretendere tutto e subito.

Prenderti cura di te non significa dover fare tutto sol* ma anche chiedere aiuto e farsi guidare nel cambiamento.

Qual è quella cosa che continui a rimandare ma che vorresti finalmente fare per te?
Scrivimelo nei commenti e se questo post ti ha fatto riflettere condividilo con qualcuno che ha bisogno di ricordare che non deve aspettare il momento perfetto per iniziare

16/10/2026

Scorri le foto per scoprire come ho fatto questo risotto al peperone ➡️

11/10/2026

Si scrive autunno si legge vellutata di zucca
🎃❤️🤤

Io la preparo così. Fammi sapere nei commenti se ne conosci una versione diversa e salva il reel per replicare la mia proposta

Ps: le Mazzancolle le ho saltate con salsa di soia mentre le patate le ho schiacciate e unite alla zucca ma siccome sono smemorata non ho fatto il video di questi passaggi 😅

23/09/2026

Ho la fortuna di avere un papà appassionato di pesca 🎣 e questo mi permette di gustare dell’ottimo pesce fresco 😋

Come questi tonnetti che ho sfumato con un po’ di vino bianco e condito con dei pomodorini gialli e rossi e prezzemolo.

Mi rendo conto che non tutti hanno questa fortuna e spesso si è costretti a ripiegare con prodotti surgelati.

Ecco, nell’acquisto fate attenzione alle etichette, chiedete sempre la provenienza del prodotto e se potete preferite prodotti “congelati a bordo” perché questi tipo di trattamento conserva meglio le caratteristiche e la qualità del prodotto.

17/09/2026

I miei Si&No alle verdure autunnali: scorri il carosello per scoprire cosa ne penso.

Partiamo dal presupposto che tutte (e dico tutte) le verdure sono elementi imprescindibili per avere un’alimentazione che sia veramente varia e diversificata e che, a patto che siano di stagione, VANNO BENE TUTTE...vediamo insieme alcuni dettagli e luoghi comuni che le riguardano.

🥦 Broccoli: inutile elencare tutti i benefici della famiglia delle crucifere, voglio porre l’attenzione sul fatto che spesso siamo portati a credere di dover mangiare qualcosa solo perché fa bene anche se non ci piace. Ad esempio proprio i broccoli: se non ti piacciono, non mangiarli, puoi scegliere altre verdure di stagione che siano di tuo gradimento.

🍄 Funghi: grazie alle numerose varietà che esistono in natura, i funghi ci permettono di arricchire i nostri piatti con sapori decisi e diversi e quindi aumentano la variabilità delle nostre fonti vegetali. Attenzione al discorso proteine: i funghi sono una buona fonte di proteine vegetali ma non sono paragonabili a carne, pesce, uova ecc. e quindi non si possono sostituire a questi (come spesso ho sentito dire!)

🎃 Zucca: ottimo alleato in cucina perché si presta benissimo a numerose preparazioni (risotti, zuppe, come contorno, ecc). Spesso ho sentito dire che la zucca è un carboidrato e non una verdura perché è dolce e quindi piena di zuccheri. Niente di più infondato: la zucca è una verdura dolce e come tale va consumata.

🥕 Barbabietole e carote: avete mai visto colori più belli? Carote, barbabietole e r**e sono radici utilissime a portare vivacità e vitamine ai piatti, anche alle zuppe. Come per la zucca, spesso sono erroneamente considerate “troppo zuccherine”: mangiale tranquillamente!

🥬 Porri: difficile pensare ai porri come verdura di contorno per accompagnare un secondo piatto (anche se, devo dire che io li ho assaggiati arrostiti ed erano buonissimi) perché non sempre sono graditi. Ma per inserire un vegetale nella nostra alimentazione non deve essere per forza un contorno, può anche essere usato per arricchire un piatto, ad esempio una vellutata di zucca, patate e porri...deliziosa!

Quindi ricapitolando:
✅ Si alla varietà, alla

08/09/2026

E visto che il caldo non stenta a cedere il passo all’autunno, io continuo a mangiare “cose fresche”

Oggi insalata con zucchine, carote, anacardi e petto di pollo 🥒 🥕 🐓 🥜

Buon pranzo!

31/08/2026

31 agosto.

Per molti è il giorno in cui iniziano i buoni propositi dopo le vacanze.

Da domani dieta.
Devo rimediare.
Ho mangiato troppo.
Devo eliminare i dolci.
Questa settimana niente pizza.

Non c’è niente da rimediare.

Le vacanze possono aver modificato le tue abitudini. Puoi aver mangiato più spesso fuori, fatto più aperitivi, assaggiato più dolci, bevuto qualche bicchiere in più o semplicemente seguito ritmi completamente diversi.

Ma questo non significa aver “rovinato” il tuo percorso.

E soprattutto, non hai bisogno di compensare.

Non devi saltare i pasti.
Non devi mangiare pochissimo.
Non devi eliminare intere categorie di alimenti.
Non devi allenarti per “smaltire” quello che hai mangiato.

Devi semplicemente tornare alla tua normalità.

A quella quotidianità fatta anche di pasti equilibrati, ma non perfetti.
Di movimento, di regolarità, ma senza rigidità.
Di cibo, ma anche di convivialità e piacere.

Perché il problema non è quello che hai mangiato durante le vacanze. Il problema è pensare che, dopo aver vissuto, mangiato e goduto, tu debba espiare.

Settembre non deve essere l’inizio dell’ennesima dieta ma può essere il momento in cui torni a prenderti cura di te, senza sensi di colpa.

Salva questo post e mandalo a quella persona che il 1° settembre ha già deciso di mettersi a dieta.

28/08/2026

Non voglio decidere di mangiare perfettamente pulito, eliminare i dolci o trasformare la mia vita in una routine impeccabile.

Anzi.

Quest’anno i miei buoni propositi riguardano soprattutto una cosa: ricordarmi che, anche se sono una nutrizionista, non devo pretendere di avere sempre tutto sotto controllo.

▫️Voglio essere più paziente, anche con me stessa.

Ai miei pazienti ricordo continuamente che non devono essere perfetti, che un pasto diverso dal previsto o una settimana più complicata non cancellano tutto quello che hanno costruito. Ecco, a volte dovrei ricordarmelo un po’ di più anch’io.

▫️Essere un po’ meno permalosa.

Questo è un desiderio che ho ormai da anni. Nella vita privata, cosi come sul lavoro, cerco sempre di non prendere tutto sul personale. Mi impegno ad ascoltare, cerco di fare un passo indietro e di non reagire subito. Non sempre ci riesco, ma ci sto lavorando.

▫️ Continuare a studiare e a mettermi in discussione.

Essere una professionista competente non significa sapere già tutto: significa anche (e soprattutto) riconoscere quando è necessario approfondire, confrontarsi, cambiare idea o semplicemente dire “non lo so ancora, ma mi informo.”

▫️ Proteggere meglio il mio tempo.

Chi mi conosce sa quanto amo il mio lavoro e quanto tengo alle persone che scelgono di affidarsi a me. Ma essere una professionista presente non significa essere disponibile sempre, per tutto e per tutti. Mi piacerebbe imparare a lasciare più spazio anche a me, alla mia famiglia e alle cose che amo fare semplicemente perché mi fanno stare bene.

E forse il mio buon proposito più importante è proprio questo: ricordarmi che non devo essere perfetta per essere una buona nutrizionista.

Perché in fondo, è una cosa che cerco di insegnare ogni giorno anche alle persone che seguo: prendersi cura di sé non significa fare tutto alla perfezione.

Significa imparare a conoscersi un po’ meglio, capire cosa possiamo migliorare e provarci, con costanza e un po’ di pazienza.

E nel mio caso magari, anche con un po’ meno permalosità.

Settembre, per me, riparte da qui.
Buon inizio!
🍀

17/08/2026

Cosa mangia una nutrizionista in vacanza?!

Tutto.

Tutto quello che mi va.
Tutto quello che mi ispira, che mi piace.
Tutto quello che di nuovo posso assaggiare.
Tutto quello che la terra ha da offrire.

Tutto.

Senza restrizioni.
Senza eccessive attenzioni.

Solo imparando ad ascoltare i segnali e i bisogni del mio corpo.

E voi? Come stanno andando le vostre vacanze?

Ancora qualche giorno di riposo e poi torno operativa. Vi ricordo che potete lasciarmi un messaggio al 3454809879 per prenotare appuntamenti (ho ancora qualche disponibilità per la prima settimana di settembre).

Vi abbraccio!
❤️

Indirizzo

Via Maria Zita
Rosarno
89025

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 19:00
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