28/10/2026
Para ofrecer camarones a un bebé en alimentación complementaria, es fundamental limpiarlos y cocinarlos de forma segura para evitar riesgos. 🦐🍤👶🏻
Enjuaga muy bien los camarones crudos con agua limpia. (Es muy importante hacerlo de forma correcta para evitar contaminación cruzada) 💦🌊🦐
En un bowl con agua fría vamos a colocarlos y enjuagar para eliminar residuos (suciedad superficial, restos de arena, fragmentos de cáscara rota y bacterias, además de quitar el exceso de salmuesas o conservadores que a veces se usan para mantenerlos frescos).🥣🧊💦🦐
Quita por completo la cabeza, la cáscara y la cola. Asegúrate de que no queden trozos de las patitas en la parte inferior. 🦐🔪🦵🏻
Remueve la vena central superior e inferior (el intestino). Puedes usar un palillo de dientes o un tenedor insertándolo suavemente a la mitad del lomo para jalarla con facilidad. 🧶🦐
En una hoya con agua en ebullición colocamos los camarones previamente pelados y limpiados y los dejamos entre 3 a 5 minutos dependiendo del tamaño del camarón. 🔥💦🍲💨
Sabrás que están listos cuando cambien por completo de color (de gris/translúcido a un tono rosado y blanco opaco) y se curven ligeramente en forma de “C”. 🩶🤍🦐🔜🍤🩷🧡
Evita sobrecocerlos: Si los dejas más tiempo de lo debido, se pondrán duros, gomosos y difíciles de masticar o triturar para el bebé. ✋🏻🛑‼️
