Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 10:00 - 18:00 Wtorek 08:00 - 16:00 Środa 11:00 - 19:00 Czwartek 11:00 - 19:00 Piątek 07:00 - 15:00

Projekt Zdrowie Nowy Targ

Strona główna
Polska
Nowy Targ
Projekt Zdrowie Nowy Targ

Wskazówki dojazdu Strona internetowa Kontakt: praktyka

Dietetyk Nowy Targ- odchudzanie- Gabinet Projekt Zdrowie

30/10/2026

🎃 Dyniowe szaleństwo w pełni! Jesień to idealny moment, żeby królowa warzyw zagościła na naszych talerzach na dobre. Dynia to nie tylko piękna ozdoba, ale przede wszystkim skarbnica witamin oraz beta-karotenu, który wspiera odporność i dba o naszą skórę w chłodniejsze dni.

Nie masz pomysłu, co z nią zrobić? Oto 3 sprawdzone, proste sposoby na wykorzystanie dyni w kuchni, które odmienią Twoje jesienne menu! 👇

1️⃣ Domowe purée z dyni (Baza do wszystkiego!)
Zamiast kupować gotowe purée, zrób je samodzielnie.

Do czego użyć? Możesz je zamrozić, trzymać w słoiku w lodówce i dodawać do owsianek, naleśników, ciast, kopytek, a nawet sosów do makaronu. Oszczędność czasu i mnóstwo smaku!

2️⃣ Rozgrzewająca, aksamitna zupa krem z imbirem i mleczkiem kokosowym
Klasyk, bez którego jesień nie ma smaku.

Dlaczego warto? Działa rozgrzewająco, doskonale syci na długo, dostarczając mnóstwo błonnika.

3️⃣ Słodkie dyniowe śniadanie: Owsianka „Pumpkin Pie”
Kto powiedział, że dynia pasuje tylko do dań wytrawnych?

Dlaczego warto? Smakuje jak jesienne ciasto, a jest pełnowartościowym, odżywczym posiłkiem, który dodaje energii na całe przedpołudnie i dba o Twoje jelita.

Jakie jest Twoje ulubione danie z dynią? Jesteś team zupa, team ciasto dyniowe, czy dopiero odkrywasz jej możliwości? Daj znać w komentarzu! 🍂👇

28/10/2026

🧠Dzień Odpoczynku dla Zszarganych Nerwów – jak stres wpływa na nasze odżywianie?

Życie w ciągłym biegu, nadmiar obowiązków i brak chwili dla siebie… Brzmi znajomo?
Stres wpływa nie tylko na nasze samopoczucie, ale również na apetyt i codzienne wybory żywieniowe. U niektórych osób powoduje większą ochotę na jedzenie, szczególnie słodkie i wysokokaloryczne produkty. Inni w stresujących sytuacjach tracą apetyt lub zapominają o regularnych posiłkach. Każdy organizm może reagować inaczej.

Jak wspierać organizm dietą w okresie stresu?

🥗 1. Jedz regularnie
W natłoku obowiązków łatwo pominąć posiłek, a później odczuwać silny głód. Staraj się planować jedzenie tak, aby odpowiadało Twojemu rytmowi dnia.

🥑2. Zadbaj o różnorodność
Warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy, nasiona, strączki i źródła białka dostarczają składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, w tym układu nerwowego.

🐟3. Nie zapominaj o zdrowych tłuszczach
Ryby morskie, orzechy włoskie, siemię lniane i nasiona chia dostarczają kwasów tłuszczowych omega-3, ważnych dla zdrowia. Nie oznacza to jednak, że konkretny produkt sam w sobie zlikwiduje stres.

☕4. Zwróć uwagę na kofeinę
Kawa nie musi być Twoim wrogiem! Jeśli jednak zauważasz u siebie rozdrażnienie, niepokój lub problemy ze snem, spróbuj ograniczyć jej ilość i unikaj picia jej późnym popołudniem.

💧5. Pamiętaj o nawodnieniu
W codziennym pośpiechu łatwo zapomnieć o piciu. Miej wodę pod ręką i sięgaj po nią regularnie w ciągu dnia.

🍫6. Nie obwiniaj się za jedzenie pod wpływem emocji
Sięganie po słodycze w trudnych chwilach nie oznacza braku silnej woli. Warto zauważyć, czy jesz z głodu, czy szukasz w jedzeniu ukojenia. Zamiast wprowadzać kolejne zakazy, spróbuj znaleźć także inne sposoby na odpoczynek.

💚Pamiętaj! Dieta może wspierać zdrowie i prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, ale nie zastąpi odpoczynku, snu ani pomocy psychologicznej, gdy jest potrzebna. Nie istnieje jeden produkt, który usunie stres z Twojego życia.

Dziś spróbuj znaleźć choć 15 minut dla siebie: wybierz się na spacer, odłóż telefon, zjedz spokojnie posiłek lub po prostu odpocznij. Nie musisz być produktywny/a przez cały czas🌿

26/10/2026

🎃 Szukasz pomysłu na halloweenową przekąskę, która będzie nie tylko smaczna, ale też efektownie wyglądać? Pajęczynowe naleśniki, owocowy twarożek i bananowe pająki to połączenie, które świetnie sprawdzi się na Halloween! 👻

Składniki na 1 porcję ⬇️

1 j***o
100 ml mleka
3 łyżki mąki
8 precelków (np. Lajkonik)
1 łyżeczka masła orzechowego
1/2 banana
150 g twarożku naturalnego
2 łyżeczki erytrytolu
3 rodzynki
100 g świeżych malin, jeżyn lub borówek

Wykonanie ⬇️

Z mleka, jajka, mąki i łyżeczki erytrytolu przygotować gładkie ciasto naleśnikowe i przelać do butelki z „dzióbkiem”. Rozgrzać patelnię i z butelki nalewać ciasto naleśnikowe w kształt pajęczyny, smażyć chwilę z każdej strony.

Twarożek wymieszać z pozostałym erytrytolem, wyłożyć na talerz i posypać owocami. Na wierzchu ułożyć pajęczyny naleśnikowe.

3-4 grubsze plastry banana posmarować masłem orzechowym. Rodzynki przekroić na pół i zrobić z nich oczy, a precelki połamać tak, aby udało się zrobić nogi pająka (wcisnąć je w plastry banana). Gotowe pająki ułożyć na pajęczynach.

Wartość odżywcza 1 porcji ⬇️

Wartość energetyczna: 275 kcal

Białko: 13,5 g
Tłuszcz: 5,5 g
Węglowodany: 39 g
Błonnik: 5 g

23/10/2026

💧Jesienią też potrzebujesz wody! Jak zadbać o nawodnienie, gdy nie czujesz pragnienia? 🍂

Kiedy robi się chłodniej, częściej sięgamy po ciepłą herbatę, a rzadziej po szklankę wody. Nie oznacza to jednak, że nasz organizm przestaje jej potrzebować!

Woda jest niezbędna m.in. do regulacji temperatury ciała, transportu składników odżywczych i prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dlatego warto pamiętać o regularnym piciu również jesienią.

🍋Jak ułatwić sobie picie wody na co dzień?

✅Pij małymi porcjami przez cały dzień. Nie musisz wypijać dużej ilości naraz. Postaw szklankę wody w widocznym miejscu i regularnie po nią sięgaj.

✅Nie przepadasz za zimną wodą? Wybierz wodę w temperaturze pokojowej lub lekko ciepłą. Możesz dodać plaster cytryny, pomarańczy albo kilka listków mięty.

✅Włącz do swojej rutyny ciepłe napoje. Niesłodzona herbata również pomaga uzupełniać płyny. Pamiętaj jednak, że woda jest świetnym wyborem na co dzień.

✅Pamiętaj o płynach podczas posiłków. Szklanka wody do śniadania, obiadu czy kolacji może być prostym sposobem na regularne nawadnianie.

✅Obserwuj swój organizm. Ciemnożółty mocz i rzadsze oddawanie moczu mogą wskazywać na niedostateczne nawodnienie. Nie jest to jednak jedyny wskaźnik, a niektóre witaminy i leki również zmieniają kolor moczu.

💧Ile płynów potrzebujesz?

Zapotrzebowanie zależy m.in. od masy ciała, aktywności fizycznej, temperatury otoczenia i stanu zdrowia. Według EFSA orientacyjne odpowiednie spożycie wody dla dorosłych wynosi około:
🔹2 litry dziennie dla kobiet,
🔹2,5 litra dziennie dla mężczyzn.

Wartości te obejmują wodę zarówno z napojów, jak i z żywności, np. zup, warzyw i owoców. Nie są to sztywne normy dla każdej osoby.

🍂Mały nawyk, duża korzyść! Nie czekaj, aż poczujesz silne pragnienie. Zadbaj o regularne picie płynów i znajdź sposób, który sprawdzi się w Twojej codzienności.

22/10/2026

💚 Dni Seniora na Pływalni Miejskiej w Nowym Targu!

Za nami wyjątkowe spotkanie, podczas którego miałam przyjemność reprezentować Projekt Zdrowie w Nowym Targu, wykonując analizy składu ciała dla wszystkich chętnych. Była to świetna okazja, aby przyjrzeć się bliżej swojemu organizmowi, poznać znaczenie poszczególnych parametrów i dowiedzieć się, dlaczego warto regularnie kontrolować stan swojego zdrowia.

Jako dietetyczka wierzę, że troska o siebie nie ma ograniczeń wiekowych. Niezależnie od tego, czy naszym celem jest poprawa samopoczucia, zmiana nawyków żywieniowych, zadbanie o prawidłową masę ciała, czy po prostu lepsze poznanie potrzeb swojego organizmu- warto zacząć od małych kroków!

Dziękuję wszystkim uczestnikom za zainteresowanie, miłe rozmowy i wspólnie spędzony czas. Cieszę się, że mogłam być częścią tego wydarzenia i przybliżyć Wam temat świadomego dbania o zdrowie😊

🌿 Chcesz również sprawdzić skład swojego ciała? Zapraszam do gabinetu Projekt Zdrowie w Nowym Targu!

W naszym gabinecie możesz skorzystać z bezpłatnej konsultacji dietetycznej, podczas której wykonamy analizę składu ciała, a ja osobiście omówię z Tobą uzyskane wyniki. Wyjaśnię Ci, co oznaczają poszczególne parametry i jak je interpretować. To także doskonała okazja, aby porozmawiać o Twoich nawykach żywieniowych, potrzebach i możliwościach wprowadzenia zmian, które pomogą Ci lepiej zadbać o zdrowie.

Nie musisz mieć konkretnego celu ani czekać na odpowiedni moment- wystarczy chęć, by zrobić coś dobrego dla siebie!💚

📍 Projekt Zdrowie Nowy Targ, ul. Szaflarska 6

Zadbaj o siebie- chętnie Ci w tym pomogę!💚

21/10/2026

Carpaccio z burakiem i fetą 🩷

Składniki:
- 1 burak
- 2 garści rukoli
- 50 g sera feta 12%
- 1 łyżka pestek dyni lub słonecznika
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- świeżo mielony pieprz i sól

Przygotowanie:
Na talerz wyłożyć rukolę. Buraka ugotować i pokroić, doprawić solą i pieprzem . Posypać pokruszonym serem feta i pestkami dyni lub słonecznika. Skropić oliwą i octem balsamicznym

Przepis na 1 porcję:
Energia: 290 kcal
B: 15,1 g
T: 18,4 g
W: 18,2 g

Smacznego! 🤗

19/10/2026

🌱 Błonnik pokarmowy – Twój cichy bohater w odchudzaniu i zdrowiu jelit! 🌾

Myślisz o redukcji wagi, ale wciąż czujesz głód? A może chcesz zadbać o trawienie i mikrobiom? Kluczem do sukcesu nie są skomplikowane diety, lecz odpowiednia ilość błonnika!

Nie każdy błonnik działa tak samo. Dzielimy go na dwa główne typy:

💧 1. Błonnik rozpuszczalny – pogromca apetytu

👉 Spowalnia opróżnianie żołądka, dając długie uczucie sytości (koniec z podjadaniem!).
👉Pomaga obniżać poziom cholesterolu i stabilizuje cukier we krwi.
👉Znajdziesz go w m.in: płatkach owsianych, jabłkach, cytrusach, nasionach chia i strączkach.

🌾 2. Błonnik nierozpuszczalny – naturalny „miotłowy”

👉Działa jak szczotka dla układu pokarmowego – nie pęcznieje, ale pobudza perystaltykę jelit.
👉Zapobiega zaparciom i przyspiesza pasaż jelitowy.
👉 Znajdziesz go w m.in. : pełnoziarnistym pieczywie, otrębach, orzechach i surowych warzywach.

🧫 Supermoc dla Twoich jelit: Prebiotyk!
Błonnik to ulubione pożywienie dla Twoich dobrych bakterii jelitowych. Kiedy go trawią, produkują krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA), w tym cenny maślan.

Wytwarzany maślan regeneruje nabłonek jelitowy, działa przeciwzapalnie i dba o odporność całego organizmu! 🛡️

Ilość błonnika w diecie może być też zwiększona poprzez dodanie produktu błonnikowego, ale nadal trzeba pamiętać o rodzajach, o jego przeznaczeniu i dawkowaniu ;)

💡 Prosta rada na start:
Zwiększaj ilość błonnika stopniowo i pamiętaj o piciu dużej ilości wody! Bez wody błonnik nie wykona swojej pracy!

16/10/2026

🍞 Światowy Dzień Chleba – czy chleb tuczy?

Chleb na diecie odchudzającej? Jak najbardziej! ❤️

Wokół pieczywa narosło wiele mitów. Często słyszymy, że trzeba z niego zrezygnować, żeby schudnąć. Tymczasem sam chleb nie powoduje tycia- o zmianie masy ciała decyduje przede wszystkim bilans energetyczny, czyli ilość energii dostarczanej wraz z jedzeniem w stosunku do energii wydatkowanej.

Warto jednak zwracać uwagę na rodzaj pieczywa i to, z czym je łączymy🥪

🌾Jak wybrać wartościowy chleb?

✅Sprawdź rodzaj mąki. Wybieraj pieczywo pełnoziarniste, razowe lub graham. Dostarcza ono więcej błonnika, witamin z grupy B i składników mineralnych niż jego odpowiedniki z oczyszczonej mąki.

✅Nie oceniaj chleba tylko po kolorze! Ciemne pieczywo nie zawsze jest pełnoziarniste- jego barwa może wynikać z dodatku słodu lub innych składników. Sprawdź skład i rodzaj użytej mąki.

✅Zajrzyj na etykietę. Zwróć uwagę na składniki wymienione na początku listy. Jeśli zależy Ci na pieczywie pełnoziarnistym, szukaj informacji o mące pełnoziarnistej lub razowej. Porównaj też zawartość błonnika i soli.

✅Wybierz pieczywo, które Ci smakuje i dobrze je tolerujesz. Chleb żytni na zakwasie może być dobrym wyborem, ale samo użycie zakwasu nie gwarantuje, że produkt będzie pełnoziarnisty czy mniej kaloryczny.

🥑A co z dodatkami?

Zamiast jeść samą kromkę, stwórz pełnowartościowy posiłek! Połącz pieczywo z jajkiem, twarożkiem, hummusem lub innym źródłem białka, dodaj warzywa i ulubione źródło zdrowych tłuszczów.

💚Pamiętaj: nie musisz rezygnować z chleba, aby zadbać o sylwetkę i zdrowie. Liczy się całość Twojej diety, odpowiednie porcje i nawyki, które możesz utrzymać na co dzień.

15/10/2026

🎃 Krem z dyni z mleczkiem kokosowym, pestkami dyni i grzankami z chleba razowego 🍂

Jesień to idealny czas na rozgrzewające, aromatyczne zupy! 🧡 Ten krem z dyni zachwyca delikatną konsystencją, subtelną nutą kokosa i chrupiącymi dodatkami. To prosty sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i przygotowanie pełnowartościowego posiłku.

🛒 Składniki (4 porcje):

✔️ 800 g dyni (np. Hokkaido)
✔️ 1 duża marchew (ok. 150 g)
✔️ 1 cebula
✔️ 2 ząbki czosnku
✔️ 200 ml mleczka kokosowego
✔️ 600–700 ml bulionu warzywnego
✔️ 1 łyżka oliwy z oliwek
✔️ kawałek świeżego imbiru
✔️ curry, kurkuma, pieprz i sól do smaku
✔️ 40 g pestek dyni
✔️ 4 kromki chleba razowego (ok. 120 g)

👩‍🍳 Przygotowanie:

Dynię, marchew i cebulę pokroić na mniejsze kawałki, a czosnek drobno posiekać.
Na rozgrzanej oliwie zeszklić cebulę, dodać czosnek, starty imbir i przyprawy.
Dodać dynię, marchew oraz bulion warzywny. Gotować pod przykryciem przez około 20–25 minut, aż warzywa będą miękkie.
Całość zblendować na gładki krem, dodać mleczko kokosowe i podgrzewać jeszcze przez 2–3 minuty.
Chleb razowy pokroić w kostkę i podpiec na suchej patelni lub w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 8–10 minut. Pestki dyni uprażyć na suchej patelni.
Zupę podawać z chrupiącymi grzankami i prażonymi pestkami dyni.

💚 Dlaczego warto jeść zupę dyniową ?

✔️ Dynia i marchew dostarczają beta-karotenu.
✔️ Pestki dyni są źródłem magnezu, cynku i nienasyconych kwasów tłuszczowych.
✔️ Chleb razowy dostarcza błonnika, który wspiera prawidłową pracę jelit.
✔️ Mleczko kokosowe nadaje zupie kremową konsystencję i wyjątkowy smak.

🍲 Wartość energetyczna: około 350 kcal na porcję.

Jesienią warto korzystać z sezonowych warzyw i komponować posiłki, które są jednocześnie smaczne, sycące i odżywcze. Nie potrzeba skomplikowanych składników, aby przygotować coś pysznego! 🧡

A Wy lubicie krem z dyni? 🎃

12/10/2026

🍁 Ciemno za oknem, kocyk... i nagła ochota na coś słodkiego? 🍫

To nie brak silnej woli. Jesienią, gdy dni są krótsze, organizm naturalnie szuka szybkiego ciepła, energii i zastrzyku dopaminy po całym dniu.

Jak przejąć nad tym kontrolę bez walki ze sobą? Oto 4 konkretne kroki:

🥣 1. Zjedz ciepłą, sycącą kolację
Zimne kanapki zamień na ciepły posiłek bogaty w białko i błonnik (np. zupę krem ze strączkami, omlet z warzywami czy placuszki na skyrze z owocami). Stabilny poziom glukozy skutecznie wycisza wieczorny apetyt na cukier.

🍂 2. Oszukaj zmysły przyprawami
Cynamon, wanilia i kardamon dają Mózgowi sygnał słodkiego smaku bez grama dodanego cukru.

🕯️ 3. Zmień nawyk „ekran + przekąska”
Często sięgasz po słodycze z nudów lub nawyku podczas oglądania serialu. Zamień ten automatyczny gest na inny rytuał: gorącą kąpiel, dbanie o cera, zapachową świecę czy dobrą książkę.

😴 4. Nie myl zmęczenia z głodem
Gdy wieczorem brak Ci energii, mózg domaga się najszybszego paliwa – cukru. Jeśli po 21:00 krążysz koło szafki ze słodyczami, najlepszym rozwiązaniem jest po prostu wcześniejsze pójście spać.

✨ Zapamiętaj: Zamiast zakazywać sobie wszystkiego, daj organizmowi to, czego naprawdę potrzebuje: ciepło, wartościowy posiłek i odpoczynek.

Adres

Szaflarska 6
Nowy Targ
34-400

Godziny otwarcia

Poniedziałek	10:00 - 18:00
Wtorek	08:00 - 16:00
Środa	11:00 - 19:00
Czwartek	11:00 - 19:00
Piątek	07:00 - 15:00

Strona internetowa

https://nowytarg.projektzdrowie.info/

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Projekt Zdrowie Nowy Targ opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.