Paula The Dietitian

06/08/2026

A clinical dietitian & a sports dietitian spotted in the town center.👀

Long time no see this goofball - one of my favs sports dietitian. Met to catch up, ended up talking about nutrition, as always🙈

04/08/2026

If you know, you know👀

30/07/2026

💬De fiecare dată când spun că sunt dietetician, aproape inevitabil apare aceeași întrebare: "Deci faci diete de slăbit?"

Realitatea este că, în spital, nutriția înseamnă mult mai mult. Înseamnă să pregătești un pacient înainte de o intervenție chirurgicală, să tratezi malnutriția, să previi sarcopenia, să adaptezi alimentația în disfagie, să stabilești când este nevoie de suplimente nutriționale, alimentație prin sondă sau nutriție parenterală și să lucrezi alături de medici și de restul echipei medicale pentru ca pacienții să se recupereze cât mai bine.

🍽Nutriția nu este doar despre ce punem în farfurie. De multe ori, poate face diferența în riscul de complicații, durata spitalizării, recuperare și felul în care un pacient răspunde la tratament.

🏥În spital, nutriția este tratament.

Dă mai departe postarea și dă-mi un follow dacă ți-a plăcut☺️

12/07/2026

We often talk about nutrition, supplements, and productivity hacks, but sometimes we forget the simple things.

Research suggests that laughter may do more than improve our mood. It has been associated with lower cortisol levels, reduced psychological stress, and even improvements in attention and cognitive performance.

In fact, some studies have shown that even a short exposure to humor may support brain health and activate our "rest and recover" response.

A gentle reminder that health is not only about what we eat or how productive we are. Sometimes, taking care of ourselves also means making room for joy.

Maybe the next time you feel stuck trying to build healthier habits, start by laughing a little more. 🌿✨

What is something that never fails to make you laugh?👇🏻

09/07/2026

Inițiativa americană pornește de la o idee simplă: hrana din spital este tratament și joacă un rol esențial în recuperarea pacientului.

Printre măsurile propuse se numără:
🥗 Reducerea alimentelor ultraprocesate
🍎 Prioritizarea meselor bogate în nutrienți
🍗 Alegerea surselor de proteine cât mai puțin procesate
🌾 Oferirea mai frecventă a cerealelor integrale
🔥 Utilizarea unor metode de gătit mai sănătoase

Practic, este direcția în care am lucrat în ultimii ani - o alimentație care susține recuperarea, nu doar aportul caloric.

Healing starts with nutrition.

The Make Hospital Food Healthier Pledge challenges hospitals to serve meals that support patient recovery by emphasizing real, nutritious foods and reducing highly processed options.

18/06/2026

Another great learning experience through the ESPEN LLL Course in Gastrointestinal Diseases.

Always a pleasure to see Dr. Remy Meier and Dr. Raluca Ungureanu and continuing learning from their expertise.

From reading the guidelines to catching up with the people behind them.

Not something I ever imagined when I started out as a dietitian.

Proof that a healthy amount of curiosity (and a little stubbornness) can take you further than you think 🤍

14/06/2026

The healthiest thing I did this week had nothing to do with nutrition 💃🏻✨

As a dietitian, I spend a lot of time talking about food, but a healthy lifestyle is about more than what's on your plate. It's also about finding activities that help you move, connect, have fun, and take care of your mental health.

A 2023 systematic review published in BMC Public Health analyzed 22 studies and found that Latin dance has significant benefits for both body and mind:
🧠 Helps reduce stress and lower cortisol levels
😊 Improves mood and emotional wellbeing 🧩 Supports cognitive function and memory ❤️ Benefits cardiovascular health
⚖️ Improves balance and coordination
💪 Increases muscle strength and flexibility🔥 Can burn up to 450 kcal per hour.

Sometimes health looks like eating your vegetables. Sometimes it looks like dancing with friends on a warm summer evening.
Both count. 🤍

Have you ever tried salsa dancing? 👇🏻
------
Cel mai sănătos lucru pe care l-am făcut săptămâna aceasta n-a avut legătură cu mâncarea. 💃🏻✨

Ca dietetician, vorbesc mult despre alimentație. Dar un stil de viață sănătos înseamnă mai mult decât ce ai în farfurie.

Înseamnă și mișcare. Conexiune. Distracție. Gestionarea stresului. Momente care îți fac bine atât fizic, cât și mental.

O analiză a 22 de studii a arătat că dansurile latino pot contribui la reducerea stresului, îmbunătățirea stării de spirit, sănătății cardiovasculare, echilibrului și coordonării.

Nu e rău pentru ceva ce pare doar distracție. 😉
Uneori sănătatea arată ca o farfurie echilibrată. Alteori arată ca o seară de vară petrecută dansând cu oameni faini.

Ambele contează. 🤍

13/06/2026

What I ate as a dietitian in Greece 🇬🇷✨

A little less greek salad (even though I had to try it) and a little more "that looks good, let's order it."

From fresh seafood and local honey to baked feta, tirokafteri, zucchini dishes, olive oil on almost everything - every meal felt simple, flavorful, and made to be shared.

Healthy eating doesn't have to be complicated. It can look like enjoying local food, eating slowly, sharing a table with good people, and appreciating every bite.

Which dish would you try first? 👇🏻
------
Ce am mâncat ca dietetician în Grecia 🇬🇷✨

Mai puțină salată grecească (deși trebuia să o încerc ) și mai mult „arată bine, hai să comandăm”.
De la fructe de mare proaspete și miere locală, la feta la cuptor, tirokafteri, preparate cu dovlecei și ulei de măsline pus aproape pe orice, fiecare masă a fost simplă, plină de gust și făcută să fie împărțită cu cei de la masă.
Alimentația sănătoasă nu trebuie să fie complicată. Poate să însemne mâncare locală, mese luate fără grabă, oameni dragi la aceeași masă și bucuria de a savura fiecare îmbucătură.

28/05/2026

Once Erasmus, always Erasmus! ✈️🌍

Astăzi am avut plăcerea să fac parte din proiectul ERASMUS organizat de Școala Gimnazială „Ștefan cel Mare”, unde am susținut un workshop de nutriție pentru tineri din 4 țări: Grecia, Italia, Republica Cehă și România. 🇬🇷🇮🇹🇨🇿🇷🇴

Am vorbit despre alimentație echilibrată,
porții, alegeri sănătoase și despre cm nutriția nu înseamnă restricții, ci echilibru, varietate și consecvență. 🍎🥗

Mulțumesc organizatorilor pentru invitație!
E plăcut să fii din nou „Erasmus”, dar dintr-o cu totul altă postură. 🤍

Tu ce obicei alimentar sănătos ai fi vrut să înveți mai devreme? 👇

-
Once Erasmus, always Erasmus! ✈️🌍

Today I had the pleasure of being part of the ERASMUS project organized by Școala Gimnazială “Ștefan cel Mare”, where I held a nutrition workshop for young people from 4 countries: Greece, Italy, the Czech Republic, and Romania. 🇬🇷🇮🇹🇨🇿🇷🇴

We talked about balanced eating, portion sizes, healthy choices, and how nutrition is not about restriction, but about balance, variety, and consistency. 🍎🥗

Thank you to the organizers for the invitation!
It feels nice to be “Erasmus” again, but from a completely different perspective this time. 🤍

What’s one healthy habit you wish you had learned earlier? 👇

19/04/2026

🇨🇵Small Wins of a Clinical Dietitian - Nice edition

Am avut privilegiul să învăț alături de tineri profesioniști și experți implicați direct în dezvoltarea ghidurilor de nutriție clinică — oameni care influențează modul în care sunt îngrijiți pacienții.

A fost o săptămână intensă, în care am trecut prin subiecte care, în practică, fac diferența: de la cancer și cachexie, imunoterapie și nutriția în demență, până la metabolism, evaluare nutrițională (GLIM), sarcopenie, insuficiență intestinală, obezitate (inclusiv MAFLD), tulburări de alimentație, nutriția în ATI și preabilitarea în chirurgie.

Încă o dată mi s-a confirmat faptul că nutriția clinică nu este „opțională”, ci parte esențială din tratamentul pacientului.

Recunoscătoare pentru această oportunitate și mai ales dr. Stéphane Schneider, care a făcut posibilă această experiență și a reușit să adune la un loc o adevărată echipă multidisciplinară.

Mă bucur că am cunoscut oameni atât de dedicați — ne revedem curând 🤍