16/10/2020
16 Octombrie - Ziua Mondială a Alimentației (FAO)
De-a lungul anilor temele acestei zile s-au aliniat cu nevoile corespunzătoare timpurilor respective, în ultimii ani acestea fiind centrate pe sustenabilitate. Anul acesta, însă, tema aleasă transmite ceva aparte:
🌱 GROW, NOURISH, SUSTAIN. TOGETHER. Our actions are our future. 🌱
De ce spun că transmite ceva aparte?
Pentru că pune accentul pe hrănirea organismului cu alimente cât mai diverse și bogate în nutrienți pentru menținerea sănătății, scoțând în evidență importanța provenienței caloriilor pe care le consumăm -calorii pe care parcă nu ne mai săturăm să le numărăm... Tododată, aduce în lumina reflectoarelor sustenabilitatea și importanța mobilizării colective -consumatori, instituții publice și business-uri private- în susținerea acesteia prin soluții și alegeri făcute de către noi toți.
Astfel că, e momentul să conștientizăm că sănătatea noastră depinde de alegerile noastre alimentare, însă nu e vorba doar de sănătatea noastră, ci si a planetei și a tot ce ne înconjoară. Doar prin mobilizare comună putem crește!
Ce poți face tu concret?
☀️ alege să cumperi local, de la piață (sau dacă stai în Cluj ai și opțiunea Made in Cluj). Astfel, contribui la economia locala, ajuți micii întreprinzători agricultori, fermieri și încurajezi diversitatea culturilor de plante;
☀️ evită risipa alimentară; cumpără și gătește doar cât îți e necesar și învață cm să depozitezi mâncarea gătită și alimentele proaspete pentru a evita să arunci mâncare numai bună; cu siguranță găsiți mai multe informații utile pe Food Waste Combat;
☀️alege alimente cât mai diverse, pentru a încuraja producția cât mai variată. Nu e sănătos doar pentru noi, ci și pentru sol și mediu.
Iar într-o lume în care totul și mult prea mult e accesibil pentru noi, astfel ajungând ca alegerile alimentare să fie tot mai greu de făcut sau controlat, amintesc că unul din principiile acestei zile -16 octombrie- este continuitatea securității alimentare, în special în timpuri de criză, precum e și pandemia de Covid19. Păstrarea accesului la alimente nutritive este și va continua să fie o parte esențială a acestei pandemii, în special pentru comunitățile sărace și vulnerabile care sunt cele mai afectate (un lucru greu poate de imaginat pentru noi -să nu ai ce să mănânci)
Iar în timpuri ca acestea, poate ar trebui să fim cu toții mai recunoscători tuturor celor din sistemul alimentar, care sunt responsabili de alimentele pe care le avem pe masă 😌.
GROW, NOURISH, SUSTAIN. TOGETHER. Our actions are our future.
Mai multe detalii despre temă:
http://www.fao.org/world-food-day/themes/en/
https://youtu.be/KQZFqakBw04
http://www.fao.org/world-food-day/home/en/ is calling for global solidarity to help all populations, and especially the most vulnerable, to r...