18/10/2026
În prima parte a miniseriei noastre am vorbit despre foame. Astăzi continuăm cu o senzație la fel de familiară: pofta. Cum se explică dorința de a mânca ceva anume, chiar și atunci când tocmai am terminat masa?
Pofta alimentară este o dorință intensă pentru un anumit aliment, în care sunt implicate mecanismele cerebrale ale recompensei, plăcerii și motivației. Poate apărea și în absența foamei, fiind declanșată de mirosul sau imaginea unui preparat, de amintiri ori de contexte pe care le asociem cu mâncarea.
Este adesea selectivă: ne dorim un anumit gust sau o anumită textură. Stresul, oboseala și somnul insuficient pot influența intensitatea acestei dorințe, în special pentru alimente dulci, sărate sau bogate în grăsimi.
Foamea și pofta se pot suprapune, iar diferențierea lor nu este întotdeauna simplă. Să înțelegem ce simțim, când apare și în ce context ne ajută să ne cunoaștem mai bine comportamentul alimentar, fără vinovăție și fără să reducem totul la „voință”.
Tu când observi că apare pofta: după masă, seara sau în zilele solicitante?