06/07/2026
¡Estoy muy feliz de que este trabajo forme parte del Libro de Resúmenes del !
Hay investigaciones que nacen de una pregunta incómoda. En mi caso, hace muchos años me vengo cuestionando:
¿Qué calidad tienen los alimentos que fueron producidos bajo un modelo altamente dependiente de plaguicidas?
Ahí es como llegue Fernando , que muy humilde y amablemente me permitió ser parte de la edición 2024 de un informe que admiraba con profundidad: El Plato Fumigado.
Después de 2 años, me alegra saber que los resultados de este trabajo siguen haciendo eco a través de clases, talleres, charlas, entrevistas, eventos y congresos...
A dos días de cumplir 30 años, esta publicación la interpreto como un regalo hacia mi dedicación personal y profesional.
Me recuerda que cuando me cierran las puertas (que me pasa muy seguido con temas complejos como este), solo tengo que subirme a un banquito (orgullosa de mi 1,46mts.), salir por la ventana y seguir para adelante.
Si hay un deseo que hoy quisiera pedir, es que este trabajo amplie el debate sobre la conexión salud-políticas-alimentación y sistemas alimentarios que tanto necesitamos.
¡Gracias por permitirme ser y hacer!
Encontrá de forma gratuita El Plato Fumigado 2024 en cauceecologico.org
