Mariana Ribeiro - Nutricionista

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Osasco, SP
Mariana Ribeiro - Nutricionista

Por escolhas alimentares mais conscientes e em sintonia com o seu corpo!

17/08/2026

No último dia de férias e postando primeiro o que eu mais gosto de fazer em viagens = 🍴✨❤️

Faltou foto de shawarma? Shawarma (!), pois eu estava com fome e nem lembrei de fotografar antes de comer (todas as vezes), rs.

14/08/2026

Na segunda-feira eu compartilhei por aqui um vídeo meu na página do Instituto de Defesa de Consumidores (Idec), sobre o Projeto de Lei (PL) nº 2599/2026, protocolado pelo Deputado Paulo Teixeira.

Esse PL traz uma proposta de aprimoramento das informações disponíveis na rotulagem de alimentos e bebidas embalados e foca em três aspectos principais:

1) Desenvolver uma rotulagem frontal para produtos ultraprocessados

2) Desenvolver uma rotulagem frontal para produtos que contenham edulcorantes (popularmente conhecidos como adoçantes) em sua composição

3) Diminuir os valores para as empresas declararem a lupa nos seus rótulos

Essa proposta traz aprimoramentos importantes que garantem que a gente tenha um melhor acesso a informação sobre os produtos embalados e também facilitar a nossa identificação de quais são aqueles considerados como ultraprocessados.

O projeto foi apresentado no dia 26/05/2026, na Câmara dos Deputados, e eu tive a feliz oportunidade de estar em Brasília nesta data e compartilhar esse momento tão importante para a agenda da alimentação saudável e saúde pública.

06/07/2026

No começo do ano eu conheci a cidade de Vitória, no Espírito Santo.

Entre as coisas boas da viagem, eu trouxe para casa a minha primeira panela de barro, que é maravilhosa e foi feita pela Rosinea, do Paneleiras Capixabas.

Quem vê a foto nem imagina a mini correria que foi conseguir comprar a panela, por conta do tempo apertado da saída da última reunião e o horário de embarque do avião, rs.

Graças a esse mini perrengue (para trazer emoção), ontem eu pude usar a panela (que também é um lindo item de decoração) pela primeira vez, para fazer uma moqueca capixaba!

Para além da foto, que fique o registro que a receita estava 10/10!

Que essa publicação também seja um lembrete, para me ajudar a utilizá-la mais em algumas preparações do dia a dia.

Registro de um momento feliz no dia de ontem, pré jogo do Brasil 🇧🇷

19/06/2026

Hoje, nessa manhã fria de São Paulo, eu estive com a Thelma Assis no Mercado Municipal Paulistano.

Estávamos lá para uma participação no Programa Encontro com PATRÍCIA POETA, da TV Globo, falando sobre uma sugestão de comidinha para fazer parte do jogo de hoje do Brasil 🇧🇷!

Nós falamos sobre a sardinha, que é um alimento saudável, acessível e bem versátil (combina bem em diferentes preparações).

Para quem gosta é uma ótima alternativa, tanto para um petisco quanto para preparações do dia dia 🍴

E, se a opção escolhida for a enlatada, sempre vale a pena analisar a lista de ingredientes!

09/06/2026

Trazendo para o feed algumas imagens da Audiência Pública.

No dia 26/05/2026 eu estive em Brasília em uma Audiência Pública, no Senado Federal, que teve o objetivo de debater o impacto negativo do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde pública, especialmente entre os jovens.

Já está bem documentada na literatura científica a associação que existe entre os ultraprocessados e os desfechos negativos de saúde, como as doenças crônicas não transmissíveis. Entretanto, no Brasil, apesar das conquistas, ainda avançamos pouco em políticas públicas para regular essa categoria de produtos.

Mesmo com esse cenário, seguimos trabalhando para auxiliar consumidores a identificarem os ultraprocessados, a fim de facilitar a adoção (de uma) das recomendações dos Guias Alimentares brasileiros, de evitar o consumo de ultraprocessados e não ofertá-los para crianças.

Para além da identificação, também trabalhamos para a criação políticas públicas que construam um ambiente alimentar que não promova ultraprocessados e favoreça o acesso a alimentos saudáveis.

Fico feliz pela oportunidade de poder participar de um debate sobre esse tema central para a saúde pública e para a garantia do direito humano à alimentação adequada.

26/05/2026

Hoje eu participei da minha primeira audiência pública no Senado Federal.

Fico muito feliz pela oportunidade de representar o e contribuir com o compartilhamento de informações, baseadas em ciência e produzidas livres de conflitos de interesses comerciais, e também trazer para a discussão a urgência de se regular os produtos ultraprocessados, uma vez que as evidências já são claras sobre os malefícios desses produtos para a saúde da população.

A audiência foi promovida pela , e teve como objetivo debater o impacto negativo do consumo de ultraprocessados na saúde pública, especialmente entre os jovens.

19/05/2026

Já que eu esqueci de postar na segunda, postando na terça-feira (amo os mimos da minha amiga querida )

07/05/2026

Uma delícia = o jantar de hoje

29/04/2026

No sábado passado foi ao ar uma matéria no sobre o arroz, o pão e o ovo 🍚🥖🥚

O três alimentos são polêmicos (assim como quase tudo no mundo da nutrição), mas ponto positivo é que a matéria conseguiu abordar muito bem a perspectiva de não olhar para um alimento de forma isolada, ou focar apenas no seu principal nutriente.

Digo isso sem desmerecer toda a importância do conhecimento que temos dos nutrientes (afinal, nutricionista), mas sim colocando um foco na importância de que quando a gente for falar sobre alimentação de modo geral, é muito importante pensar em orientações que sejam aplicáveis para grande parte da nossa população (e sempre alinhado com o Guia Alimentar para a População Brasileira, claro).

22/04/2026

Registros que adoramos: gravação de entrevistas 🎥

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06026-090

Site

http://www.instagram.com/maribeiro.nutri

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