10/11/2026
Tradition, Handwerk und herzhafter Genuss – unsere Schlachtewoche in Groß Klein! 🥩🍲
In dieser Woche wurde es bei uns besonders lecker und ein bisschen traditionell! Gemeinsam mit Fleischer Gerhard stand alles im Zeichen der guten alten Heimatküche. 👨🍳
Es wurde geschnippelt, gekocht, verarbeitet und natürlich auch probiert! Aus frischem Fleisch entstand eine kräftige Brühe, die zusammen mit selbstgemachten Nudeln zu einer leckeren Nudelsuppe wurde. 🍜 Die ließen sich unsere Bewohner direkt auf dem Wohnbereich schmecken.
Auch der frisch zubereitete Fleischkäse war ein echter Genuss und durfte beim Abendbrot natürlich nicht fehlen. 😋 Dazu wurden Wurst und Sülze in Gläsern haltbar gemacht und ein kräftiger Suppensud vorbereitet.
Neben den leckeren Speisen gab es auch viel zu entdecken: Traditionelles Handwerk, vertraute Düfte und Erinnerungen an die eigene Küche und vergangene Zeiten. 🥰
Ein ganz herzliches Dankeschön an Fleischer Gerhard, der uns mit seinem Können, seiner Erfahrung und viel Leidenschaft für das Fleischerhandwerk eine besondere Woche beschert hat!
So schmeckt ein Stück mecklenburgische Tradition – frisch, herzhaft und gemeinsam genossen! 💛