Toves Biohack

01/09/2025

CET har siden 2004 udbudt en unik uddannelse til ernæringsterapeut. Fra og med i år følger uddannelsen en ny struktur, som gør det lettere også for dig, som vil lære mere om funktionel medicin, men endnu ikke er klar til at beslutte dig for den fulde uddannelse.

27/08/2025

Uddannelse i Funktionel medicin hos CET (Center for Ernæring og Terapi) begynder 3. oktober. Måske noget for dig ?

Vores start på helt nyt uddannelsesforløb - Funktionel medicin/Matrix 1 fra 3. oktober - er selvfølgelig kun mulig som en holdindsats. I går holdt vi møde i CETs Kernetropper (se vores hjemmeside).
Når 5 ernæringsterapeuter mødes, er der mad på bordet. Vi fik grøntsager fra grill (butternut squash, squash, peberfrugt, majs og padrones), kulmule pakket i savoykålsblade og en salat med linser og fintsnittet strandkål - fra Øland, se tidligere opslag.
På billedet kom sovsen ikke med - blomkål, kogt i bouillon, med lidt grønne ærter, blendet med cashewnødder og smagt til. Gæsterne var tilfredse!

26/08/2025

Hvordan bliver man dygtig til at arbejde med funktionel medicin? Vi ser folk med meget forskellig baggrund blive virkelig dygtige ernæringsterapeuter. Det handler om den solide uddannelse. Dine undervisere på vejen betyder meget for dine læringsmuligheder. Min eget udgangspunkt for at være underviser er lidt speciel. Som farmaceut har jeg masser af kemi, naturstofkemi og biokemi, som brygmester en masse mikrobiologi og procesforståelse; og så en dansk ernæringsterapeutuddannelse og IFMCP fra USA. Alligevel kunne jeg ikke have undværet den læring, som alle de studerende gennem 29 år har været for mig. Og måske allermest centralt er mødet med klienterne, som til stadighed gennem deres tilstande minder om, hvor uendelig kompleks kroppen er. Læs mere på cetcenter.dk