09/10/2026
Mauviel. Cuinar amb bons materials.
Hi ha marques que coneixen bé el seu ofici perquè fa temps que el practiquen.
Mauviel va començar a fabricar estris de cuina l’any 1830 a Villedieu-les-Poêles, a Normandia, un lloc amb una llarga tradició en el treball del coure. Des d’aleshores,
1830
ha fet evolucionar aquest saber aplicant-lo a les necessitats de la cuina professional.
Entre les seves col·leccions, M’HÉRITAGE 200 combina un 90 % de coure amb un 10 % d’acer inoxidable. El coure aporta una transmissió ràpida i uniforme de la calor; l’interior d’acer inoxidable facilita el manteniment i l’ús diari.
Una combinació de materials que té una raó de ser: controlar millor la cocció i treballar amb un estri pensat per durar.
A Casa Gay ens interessa aquesta manera de fer. Conèixer el producte, entendre com està fet i saber per què funciona abans de posar-lo a disposició del professional.
M’HÉRITAGE 200 de Mauviel, ara a Casa Gay.
---
Mauviel. Cocinar con buenos materiales.
Hay marcas que conocen bien su oficio porque hace tiempo que lo practican.
Mauviel empezó a fabricar utensilios de cocina en 1830 en Villedieu-les-Poêles, en Normandía, un lugar con una larga tradición en el trabajo del cobre. Desde entonces,
1830
ha hecho evolucionar este saber aplicándolo a las necesidades de la cocina profesional.
Entre sus colecciones, M'HÉRITAGE 200 combina un 90% de cobre con un 10% de acero inoxidable. El cobre aporta una transmisión rápida y uniforme del calor; el interior de acero inoxidable facilita el mantenimiento y uso diario.
Una combinación de materiales que tiene una razón de ser: controlar mejor la cocción y trabajar con un utensilio pensado para durar.
En Casa Gay nos interesa esta forma de hacer. Conocer el producto, entender cómo está hecho y saber por qué funciona antes de ponerlo a disposición del profesional.
M’HÉRITAGE 200 de Mauviel, ahora en Casa Gay.