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🔖Piano Nutrizionale Personalizzato
🍏 Educazione alimentare
🍝 Ti insegno a mangiare ciò che ti piace con consapevolezza

29/10/2026

Questi giorni negli Stati Uniti, mi hanno fatto pensare ad un tema importante che riguarda anche noi: la nostra alimentazione non è solo una questione di scelta individuale.

26/10/2026

“Per mangiare bene ci vuole tempo! E io non ce l’ho!”
Ma poi cosa vuol dire mangiare bene?

Sfatiamo un po’ di credenze e miti sui cibi che “vanno bene” e sull’idea che bisogna impiegare molto tempo per avere un’alimentazione che ci dà equilibrio, piacere e che non ci prenda la giornata.

Guardatelo fino alla fine, perché poi vi daremo qualche idea di piatti bilanciati 😉

25/10/2026

Photo dump 🇺🇸

19/10/2026

Flusso di pensieri

E no non sto dicendo che non si possa mai dire bravə a qualcuno. Sto dicendo che forse dovremmo fare un po’ più attenzione a cosa stiamo effettivamente premiando quando lo facciamo.
Dare per scontato che una persona brava semplicemente perché mangia in un certo modo soprattutto quando non conosciamo il suo rapporto con il cibo, la sua storia e cosa c’è dietro determinate scelte alimentari, anche no

Sapere cosa significa mangiare sano (ammesso che ognuno di noi lo sappia davvero) non ci autorizza a esprimere giudizi a piè pari sulle scelte alimentari degli altri, e ancora meno sulle persone che le compiono.

16/10/2026

PALERMO (primi giorni)
Ho letto tanto, camminato, passato del tempo in mezzo al verde, mangiato cose buone e cercato di non pensare troppo al lavoro (con risultati alterni, ammetto. Sto scrivendo questo post mentre scrivo questa cosa mannagggiaaaaaa).

Sarà deformazione professionale ma mentre mi godevo questa giornata mi sono ritrovata a pensare a quanto sia prezioso avere un rapporto sereno con il cibo.
Poter viaggiare senza preoccuparsi di come cambierà la propria alimentazione e il proprio corpo, scegliere cosa mangiare perché mi va, assaggiare qualcosa di nuovo per curiosità, fermarsi per un cannolo senza pensare a come compensarlo o avendo paura che sarà troppo perché comunque dopo devo cenare.

Che fortuna andare in un luogo che di cibo ne sa davvero tanto (lo incontri in ogni strada, odori, colori, tradizioni) e avere comunque tutto lo spazio mentale per godersi anche il resto di quello che ha da offrire.

12/10/2026

Abbiamo pensato che non ci fosse giornata migliore di un lunedì di ottobre per condividere con voi il nostro primo episodio della rubrica “le cose che ci fanno incazzare”.

Di cosa parleremo?
BEH, di tutto ciò che è quella disgraziata della cultura della dieta che viviamo nella società di oggi, di corpi, stereotipi, pregiudizi, commenti non richiesti, disinformazione e consigli non richiesti su cibo-corpo-peso.

Come lo faremo?
Vi racconteremo il nostro personalissimo punto di vista con la base di evidenze scientifiche che ci vuole

A te cosa fa incazzare?

10/10/2026

Sarebbe assurdo in questo lato del mondo così fortunato, non pensare più al cibo: nutrimento, piacere, organizzazione, convivialità. Farlo senza che questo sia il tema principale delle nostre giornate, questo si che può essere un ero lusso.

Amare il proprio corpo non deve per forza esser l’obiettivo: al giorno d’oggi credo sia davvero complicato stare bene nel proprio corpo, così soggetto a confronti, richieste, performance.

Rispettarlo ogni giorno però, questo si che può esser il vero finale ad effetto.

E no, che sei golosə non è una risposta sufficiente

Il punto è che mangi troppo o che non riesci a riconoscere le sensazioni di sazietà quando arrivano? E che non riesci a farmi quando arrivano?

Imparare a riconoscere la sazietà non significa dover smettere di mangiare ogni volta che la senti arrivare, ma avere un’informazione in più per scegliere quanto mangiare.

Non bisogna sempre cucinareeeeee

L’emotional eating è un comportamento alimentare non necessariamente un problema da risolvere.

08/10/2026

Se quando dici “mangio male” ti dimentichi di tutto quello che fai bene forse dobbiamo rivedere un attimo questa idea 🤪

Indirizzo

Via Mazzini, 30
Trieste
34121

Orario di apertura

Lunedì	14:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 19:00
Sabato	09:00 - 12:00

Telefono

+393513532828

Sito Web

https://nutrizionistachiarascabini.com/

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