28/10/2026
O cholinie mówi się znacznie rzadziej niż o witaminach czy białku. Tymczasem jest ona ważnym składnikiem codziennej diety i uczestniczy między innymi w metabolizmie tłuszczów oraz tworzeniu błon komórkowych. Co powoduje niedobór choliny, jakie mogą być jego objawy i które produkty zawierają jej najwięcej? Przyjrzyjmy się faktom i zaleceniom żywieniowym.
Dlaczego w diecie może brakować choliny? Poznaj jej źródła w żywności, dzienne normy spożycia według EFSA, znaczenie gospodarki lipidowej oraz zależność między choliną, betainą i homocysteiną.