02/11/2026
Jak często sięgasz po kiszonki? 🥒
Ogórki kiszone, kapusta czy inne naturalnie fermentowane warzywa mogą być wartościowym elementem codziennej diety. Proces fermentacji sprawia, że powstają w nich bakterie kwasu mlekowego oraz związki będące efektem ich aktywności.
Warto jednak pamiętać, że produkt fermentowany nie zawsze jest tym samym co probiotyk - w przypadku probiotyku kluczowy jest konkretny, dokładnie oznaczony szczep oraz jego udokumentowane właściwości. 💙