03/11/2026
Chcąc utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi, warto komponować posiłki zgodnie z zasadami Talerza Zdrowego Żywienia.
✅ Prawidłowo zbilansowany posiłek powinien składać się z:
• ½ talerza warzyw i/lub owoców,
• ¼ talerza produktów będących źródłem białka (np. ryb, chudego mięsa, jaj, nasion roślin strączkowych),
• ¼ talerza pełnoziarnistych produktów zbożowych,
• dodatku tłuszczów pochodzenia roślinnego.
Oprócz właściwych proporcji i jakości produktów istotny jest również sposób ich przygotowania.
Zaleca się unikanie rozgotowywania produktów, zwłaszcza np. kasz, makaronów i warzyw. Najlepiej spożywać je w postaci al dente, ponieważ taka forma przygotowania sprzyja niższemu indeksowi glikemicznemu posiłku, co pomaga utrzymać bardziej stabilny poziom glukozy we krwi.
👉 Więcej praktycznych wskazówek znajdziesz w bezpłatnej broszurze „Zaburzenia glikemii. Dieta i styl życia”
🔗 Pobierz: https://ncez.pzh.gov.pl/?sdm_process_download=1&download_id=38538