https://www.facebook.com/1793846904190004/

MaStr Balans

Home
Slovakia
Prievidza
MaStr Balans

Call Directions Contact the practice

💚 Výživa na základe dát, nie diét.
🍀 Výživa a psychológia stravovania
🍽 Analýza stravovania a súvislosť s biochémiou
👣 Udržateľné odporúčania na mieru

Som jedna z Vás, ktorá potrebovala nájsť vlastný balans vo všetkých pilieroch životosprávy, ktorými sú: strava, pohyb, pitný režim, spánok a životná pohoda. Pochopila som, že jedno bez druhého vôbec nefunguje. Aj ja sa sem-tam z toho balansu však dokážem stále vyhodiť 😊. Sama na sebe som si vyskúšala to, že zmeniť život k lepšiemu je v hlavne o personalizovanom prístupe životosprávy. Moju životosprávu som začala riešiť už ako 10-ročná, keď som dostávala poznámky od okolia na krásne bucľaté líčka. Iné deti riešili kedy pôjdu von, ja som riešila, čo budem jesť. Už ako 10-ročná som si začala vystrihovať rôzne články z časopisov o chudnutí, diétach a robila som si z nich moje vlastné „knihy zdravia“. V roku 2016 som absolvovala prvý certifikovaný kurz o výžive u renomovanej slovenskej odborníčky. To odštartovalo moje pôsobenie na scéne výživy. Následne na to som svoje portfólio začala rozširovať o desiatky kurzov, certifikácii, školení, seminárov, prednášok a webinárov. Chcem, aby som mohla výživu riešiť s každým, kto o pomoc požiada. Chcem to však robiť inak, ako všetci ostatní. Chcem to robiť tak, aby som bola pre každého klienta osoba, ktorá im konečne pomôže výživu definitívne vyriešiť s ohľadom na personalizovaný a multidisciplinárny prístup. Všetky moje vedomosti, skúsenosti a niekoľkoročnú prax som sa rozhodla s kusom odvahy aplikovať do vlastného konceptu „MaStr Balans – Martina Štrbáková“. Ide o koncept, ktorý za roky mojej praxe zosumarizoval všetky poznatky tak, aby som na trhu vyplnila dieru, ktorá tu existuje. Neexistuje jediný návod, neexistuje jediné riešenie, neexistuje všeobecný návod stravovania, neexistuje riešiť len stravu. Na riešenie každého problému existuje LEN osobitný prístup, ktorý mi dovolí pracovať s každým jedným personalizovane na všetkých pilieroch životného balansu. Chcem a želám si, aby som bola pre Vás poslednou osobou, ktorú oslovíte na to, aby sme spolu vyladili a doladili Váš životný balans. Spolu zmeníme dôvody, ako sa niečo nedá, na spôsoby, ako sa niečo dá. Jedinú vec, ktorú Vám sľubujem hneď na začiatku pred našou spoluprácou je to, že Vám neponúknem žiadne instantné riešenia a krátkodobé spolupráce. Nenájdete u mňa žiadne zázračné doplnky, sáčky, spaľovače alebo zázračné rámcové jedálničky na to, aby sa stal zázrak. Zázračná bude pre Vás naša spolupráca, ktorá Vám pomôže konečne vyriešiť Vaše stravovanie a dosiahnuť fyzickú a psychickú pohodu.

30/10/2026

Čo má vlastne obsahovať normálny obed?!🤔

Ako základ vždy vychádzame z kombinácie sacharidy, bielkoviny a zelenina. Napríklad zemiaky, vajíčka, cvikla ako je uvedené na fotke.
Tuky sú často súčasťou bielkoviny.

Tým, že vieme, čo na tanier ... to nekončí. Všetko to len začína👆.
Rovnako dôležité je aj množstvo. A častokrát je práve toto najväčší problém... že si dávame malé porcie😬.

Inú porciu predsa potrebuje:
➡️ žena, ktorá chce schudnúť...
➡️ žena, ktorá silovo cvičí...
➡️ žena, ktorá často behá...
➡️ žena, ktorá pracuje v kancelárii...
➡️ žena, ktorá je v postmenopauze...
➡️ žena, ktorá má veľmi stresové obdobie...

Pri skladaní danej porcie vždy zavisí aj na tom:
📌 aký máme cieľ,
📌 aké máme aktuálne nastavenie,
📌 aký čas venujeme spánku,
📌 ako poznáme svoje stravovacie schopnosti,
📌 aký vzťah k jedlu máme,
📌 ako vyzerá nás denný režim,
📌 aké jedlá preferujeme počas dňa...

Odpoveď na otázku či je daná porcia veľká alebo malá závisí od individuality a pre každú jednu bude ten tanier vyzerať rozdielne.
Preto hodnotenie typu: "Ty toho teda zješ..." nie je úplne na mieste😬.

Pre niekoho budú tri zemiaky málo, pre inú veľa.
Pre niekoho budú tri vajíčka málo, pre inú veľa.

Mojím cieľom je preto naučiť Vás skladať dokonalý tanier pre Vás. Je to vedieť si vybrať a prispôsobiť jedlo tak, aby plnilo funkciu.
A to je dôvod prečo si dlhodobo základam na individuálnom prístupe😉.

29/10/2026

Nie každý deň máme chuť a ani čas robiť kreácie v kuchyni🤪.
Nie je to potrebné ani vtedy, keď ten čas máme👌.

Najdôležitejšie je mať doma potraviny, z ktorých si vieme poskladať jedlo aj vtedy, keď nestíhame alebo sme unavení.

Jednoduchý systém je ten, keď na tanieri sú všetky makroživiny v zastúpení aké potrebujeme v danej chvíli.
Nebude to vždy rovnaké a ani dokonalé pre iného.

A tip do života?!
Plánujme podľa reálneho života a nie podľa predstáv.
Ak vieme, že prídeme domov večer o siedmej, neplánujme jedlo, ktoré si vyžaduje časovú prípravu a suroviny, ktoré musíme ísť predtým kúpiť.
Majme doma "núdzové " potraviny z ktorých za 5minút pripravíme porciu výživy.
A nie je to lenivosť potom. Je to pripravenosť ☺️.

Stravovanie nám musí slúžiť aj v reálnom živote.
A ak neviete ako na to, tak viete na koho sa môžemte obrátiť 🤗.

26/10/2026

Veta:
"Veď jem stále rovnako. A pribrala som."
..mi vôbec nie je cudzia a počúvam ju častejšie, ako sa možno zdá😉.

Ako to riešim s mojmi klientkami?
Vtedy nezačínam automaticky znížovať porcie.
Najskôr sa spolu pozrieme na to, čo sa za tým všetkým deje.

Ako vyzerá deň?
Kedy prichádza hlad, kedy chuť?
Čo robíme, keď nestíhame?
Čo sa deje, keď sme v strese a unavené?
Ktoré situácie si s jedlom možno ani nespájame?

Práve tieto súvislosti nám často ukážu, kde sa niečo zmenilo.

Preto pri práci s výživou nestačí "LEN" nastaviť stravovanie.
Potrebujeme pochopiť správaniu, ktoré za ním stojí.

A niekedy práve spolu prídeme na niečo, čo sme si predtým vôbec nevšimli.

23/10/2026

Mnohí si o mne myslia, že ja "to" mám jednoduchšie... že môžem jesť čokoľvek, pretože nemám nadváhu,.. že si môžem dopriať viac, pretože to jednoducho " vycvičím",.. že nemusím premýšľať vopred, nad tým, čo si naložím na tanier,.. že dokážem automaticky povedať "NIE", pretože mám silnú vôľu.

Aká je realita?
Ja som už ako malé 10-ročné dievčatko riešila svoju nespokojnosť so svojím telom😪...a stále to niekde v hĺbke toho malého dievčatka zostalo 🤍.

Aj ja mám návyky, ktoré mi neprospievajú😇...a niektoré z nich sa snažím meniť celé roky🤷‍♀️.
Rozdiel nie je v tom, že by som bola viac disciplínovanejšia. Rozdiel je v tom, že moje návyky budujem takmer 30rokov. Ani po 30tich rokoch nemám každý deň dokonalý👆.
Niekedy sa mi darí viac a niekedy menej.

Postupne som však musela pochopiť jednu dôležitú vec⬇️⬇️⬇️.
Zmenu NEPRINESIE pevná vôľa.
Zmenu PRINESIE motivácia.
Moja motivácia nie je číslo na váhe.
Moja motivácia je energia, cítiť sa dobre, mať radosť zo života.
Motivácia je starať sa o seba, čo najlepšie, aby som nebola odkázaná na pomoc iných.
Nechcem byť dokonalá❌️.
Chcem kvalitne žiť✅️.
Chcem si plniť sny🤩.
Chcem žiť život podľa mojich predstáv s telom, ktoré mi bude pomáhať toto všetko si užívať 🤗.
A práve preto, ak chcem, aby mi moje telo slúžilo, chcem sa oň starať 💞.
A to je môj cieľ, ktorý nie je ľahký💪.

Takže nemám to ľahšie ako ktorákoľvek z Vás...každý jeden deň musím tiež urobiť tiež milión rozhodnutí rovnakých ako vy😉.

21/10/2026

Nie každá chuť na jedlo znamená, že sme hladné.
Niekedy nás k jedlu vedie zvyk, nálada alebo vôňa konkrétnej potraviny🤷‍♀️.

Ak hlad počas dňa takmer necítime, no často siahame po niečom malom, skúsme sa pozrieť aj na to, ako a koľko jeme počas dňa.

Cieľom nie je každú chuť potlačiť.
Cieľom je vedieť ten signál nášho tela pochopiť.

Sladké je láska, ale nie vtedy, keď je to kompenzácia niečoho, čo nemáme🤍.

20/10/2026

🎙️ Ozempic, Mounjaro a ďalšie lieky na chudnutie. Znamenajú novú éru chudnutia? 💉⚖️
A ak dnes dokážeme ovplyvniť chuť do jedla pomocou liekov, aké miesto má v celom procese výživa? 🥗🤔

Aj o tom bude najbližší Beta Salón so mnou. 🎧.
Otvoríme tému, ktorá sa dotýka čoraz väčšieho počtu ľudí. Bez odsudzovania, bez predsudkov, ale s množstvom zaujímavých otázok. 💬✨
Pretože schudnúť je jedna vec, no naučiť sa zdravo žiť a cítiť sa dobre vo vlastnom tele, to už môže byť niečo úplne iné. 🌿💚

📻 Beta Salón s Martinou Štrbákovou
🗓️ V stredu 21.10. o 10.00 hod.
🔁 Repríza v nedeľu 25.10. o 10.00 hod.

💚 Tešíme sa na Vás na Rádiu BETA! 🎙️

16/10/2026

JABLKOVO- ORECHOVÉ MUFFINY

Koláčiky, ktoré padnú vhod možno už aj tento víkend😉.

Potrebujeme:
🖍 300g nastrúhané jablká
🖍 70g kokosová múka
🖍 160g pohánková múka
🖍 80g nastruhaná mrkva
🖍 4ks vajíčka
🖍 70 + 40g vlašské orechy
🖍 70g trstinový cukor
🖍 70g repkový olej
🖍 2ČL sóda bikarbóna
🖍 1ČL citrónová šťava
🖍 2ČL mletá škorica

Postup:
👨‍🍳 Nastrúhané jablká a mrkvu zmiešame.
👨‍🍳 Pridáme 70g mletých orechov.
👨‍🍳 Ďalej pridáme obe múky, škoricu, soľ.
👨‍🍳 Dôkladne premiešame.
👨‍🍳 V miske vyšľaháme vajíčka s cukrom.
👨‍🍳 Pridáme sódu bikarbónu a citrónovú šťavu.
👨‍🍳 Vajíčkovú zmes zmiešame s jablkovou.
👨‍🍳 Na záver pridáme olej.
👨‍🍳 Cesto rozdelíme do muffinových formičiek.
👨‍🍳 Posypeme zvyšnými sekanými orechami.
👨‍🍳 Pečieme približne 25-30min pri 170°C.

14/10/2026

Sme na seba prísnejšie než na človeka, na ktorom nám najviac záleží 🫂.

" Som tučná."
" Zas som to pokazila."
" Už to nemá význam."
" To moje tučné brucho..."
..keby si toto povedal náš partner, dcéra, mama, najlepšia kamoška...tak pravdepodobne by sme ich objali a povedali, že ich hodnota nie je o tom, ako vyzerá ich brucho.

Prečo to teda robíme a dovolíme robiť sebe?!
Pretože neustále kontrolovanie tela, porovnávanie a tlak spôsobujú výčitky z jedla a pocit, že nie sme "dosť"..... toto však nevyrieši dokonalejšie postava❌️.

Problém nie je v tom, čo jeme.
Problém je aj v tom, ako o sebe premýšľame, ako si sebou hovoríme a čo od seba očakávame.
To je dôvod, prečo stravu nestačí v mojej práci riešiť.

Riešim s mojimi babami to, čo sa deje v ich hlave pred jedlom, počas neho a po ňom. Spolu riešime to, čo sa deje pri zrkadle alebo počas dňa.
Hľadáme spúšťač myšlienok a konaní.

Čo je cieľom mojich spoluprác?
Lepšie sa starať o seba a žiť so sebou🙏.

Našiel sa niekto v týchto slovách?
Chcete ich vypustiť zo svojho života?
Urobte prvý krok a ozvite sa.
Nájdeme spôsob a cestu🙏.

12/10/2026

Váha stojí. Už nechudnem 😠. Čo teraz❓️❓️❓️

Prvá myšlienka, ktorá nás napadne:
➡️ znížim si sacharidy: menej zemiakov a pečiva,
➡️ nebudem jesť nič sladké: keksík, zmrzka,
➡️ budem sa viac hýbať: začnem cvičiť.
..a zas príkazy, zákazy, obmedzenia a pravidlá.... ale len pár dní...potom a všetko vráti do starých koľají😬.

Nekedy sa stačí len zastaviť a pozrieť na to, čo za posledné týždne (nie jeden deň) sa reálne zmenilo.

🤔 Ako vyzerá jedlo v týždni a jedlo cez víkend?
🤔 Čo sa deje medzi hlavnými jedlami?
🤔 Aké sú chute, hlad, sýtosť a spokojnosť?
🤔 Koľko času počas dňa je reálneho pohybu?
🤔 Ako vyzerá spánok a oddych?

Niekedy sa skutočne reálne nič zásadné nezmení. Len sa postupne pridávajú drobností medzi jedlami, porcie sú o niečo väčšie, aby sa nemuselo vyhodiť, cez víkend je viac vínka ako vody a s prichádzajúcu jeseňou trávime viac času doma...

A ani si neuvedomujeme, ale postupne sme sa odklonili od režimu, ktorý sme mali a ktorý nám prestal slúžiť...

A preto je najdôležitejšie na začiatok vyhodnotiť, prečo sa to stalo a či je možnosť sa k nemu vrátiť...😉

09/10/2026

Ak sa každý týždeň opakuje ten istý scenár, skúsme hľadať príčiny v tom, čo sa deje cez týždeň.

Pozrime sa na celý týždeň:
➡️ mala som dostatočný energetický príjem a nebola som vo veľkej reštrikcii?! Vyhodnotiť to je často problém ak nemáme pohľad niekoho iného.

➡️ nenahrádzala som racionálne jedlo počas týždňa "fit" potravinami?!

➡️ nemám tendenciu cez týždeň robiť všetko na 100%?!

➡️ nemám zoznam "dovolených" a "zakázaných" jedál?!

➡️ nemám oslavy a stretnutia ako dôvod dať si "obľúbené" jedlo?!

Ak sa objavila aspoň jedna odpoveď "ÁNO" v tom prípade mohol z toho vzniknúť napätý vzťah k sebe a k jedlu. To je dôvod, prečo sa stále ten začarovaný kruh nedá rozmotať.

Pre mňa je výživa nie len spôsob, ako schudnúť. Je to aj spôsob, ako sa o seba starať v bežný pondelok a aj počas sobotného stretnutia.
A práve toto sa pri spolupráci snažíme nastaviť💞.

Address

UniKLINIKA, Nábrežná 5
Prievidza
97101

Telephone

+421911186431

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when MaStr Balans posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.