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🌱 Abnehmen und Gewichtsmanagement ohne Diätstress
👩‍🎓 Diätologin, Ernährungswissenschaftlerin
💛 17+ Jahre Erfahrung
📍 >resize 1050 + 1090 Wien

19/09/2026

Welche 2️⃣ Superkräfte würdest du wählen?

Diese hypothetische Frage ist gar nicht so einfach zu beantworten, oder?

👉 Jetzt bist du dran: Welche zwei Dinge wählst du und vor allem warum?

Schreib es uns unbedingt in die Kommentare!
Wir sind mega gespannt auf eure Prioritäten ✨

ℹ️ Funbeitrag – Dieser Post dient der Unterhaltung und darf mit einem Augenzwinkern gelesen werden.

18/09/2026

Schock beim Heurigen? 🍷
Du denkst, Fleischlaberl und Spritzer ruinieren deine Diät? Das muss nicht sein! Wir haben die Klassiker gecheckt und zeigen dir, wo die echten Kalorienfallen lauern, und womit du beim Heurigen auch beim Abnehmen happy wirst. Schau in unser Video!

ℹ️ Funbeitrag – Dieser Post dient der Unterhaltung und darf mit einem Augenzwinkern gelesen werden.

17/09/2026

🥦 Brokkoli-Käse-Laibchen
Diese saftigen Brokkoli-Käse-Laibchen sind der perfekte Sattmacher wenn du Abnehmen möchtest.
Mit satten 38 g Eiweiß und fast 10g Ballaststoffen pro Portion halten sie dich extrem lange satt, und noch wichtiger, sie gehen flott und schmecken einfach fantastisch. Zumindest wenn man Brokkoli so mag wie ich.

Zutaten:
💚 500 g Brokkoli
💚 150 g Zwiebelwürfel
💚 120 g geriebener Käse (z. B. Schärdinger Protein Käse, 15 % Fett)
💚 2 Eier
💚 80 g Haferflocken
💚 Etwas Suppenwürze
💚 Ölspray

Zubereitung: Brokkoli dämpfen und mit dem Kartoffelstampfer zerkleinern. Haferflocken mit Wasser bedecken, Suppenwürze zugeben und kurz ziehen lassen. Zwiebel, geriebenen Käse, Eier und die eingeweichten Haferflocken zum Brokkoli geben, gut vermengen und 6 große Laibchen auf ein Blech mit Backpapier setzen. Mit Ölspray besprühen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Nährwerte pro Portion ca.: 498 kcal | 38 g EW | 36 g KH | 18 g F

ℹ️ Werbung – weil unbezahlte Produktnennung. Alles selbst gekauft.

16/09/2026

Fett - Wasser - Muskeln? 🤔 Die BIA-Messung einfach erklärt!

Die Waage zeigt mal wieder keine Veränderung und du bist frustriert? 📉

Genau da liegt der Fehler. Die normale Waage misst ja irgendwie einfach nur Gravitation. Sie unterscheidet nicht zwischen Fett, Wasser und Muskeln.

Wenn du trainierst und Muskeln aufbaust, während du Fett verlierst, steht auf der Waage Stillstand. Dabei tut sich gerade richtig viel.

Oder wenn du Fett verlierst, aber Wasser speicherst, aus welchem Grund auch immer (Hormone, Trinkmenge, Verdauung, Glykogenspeicher...) - dann sieht man die Erfolge auch nicht sofort auf der Waage.

Deshalb arbeiten wir mit der BIA-Messung (Bioelektrische Impedanzanalyse).

Sie zeigt uns ganz genau, wie sich derKörper zusammensetzt.

So sehen wir schwarz auf weiß, ob jemand gesund abnimmt, Muskeln aufbaut oder einfach nur Wasserschwankungen zu mehr Gewicht führen. 🤝

Hast du deine Körperzusammensetzung schon mal messen lassen? Schreib es uns in die Kommentare! 👇

**INFORMATIONEN**
ℹ️ Kosten: Erstmessung 70 Euro, Folgemessung 50 Euro
ℹ️ Dauer: 15-30 Minuten
ℹ️ Zeitpunkt: Kann zu jeder Zeit gemacht werden, bitte 2-3h vorher nichts essen, 1h vorher nichts trinken, keine Saunagänge vorher oder andere Maßnahmen die den Wasserhaushalt durcheinander bringen
ℹ️ Wo: bei uns im der Praxis 1050 oder 1090 Wien. Nach Terminvereinbarung.

resize biamessung

15/09/2026

✨Ballaststoffe - das Ranking zum Abspeichern ✨

Fibermaxxing ist ja in aller Munde.
Und es stimmt ja auch, Ballaststoffe sind super für deine Verdauung. Da geht's aber jetzt nicht um irgendwelche neuartigen Ballaststoff-Softdrinks die dich aus der Misere retten - das gute alte Gemüse ist immer noch eines der Basics für Ballaststoffe in der alltäglichen Ernährung 🌱🌾🥬🫛🥕

Aber wusstest du, dass es bei Gemüse ganz schöne Unterschiede in den Ballaststoffmengen gibt?

Egal ob Platz 1 oder Platz 20. Alle Gemüsesorten sind super wertvoll.
Wenn du deinen Teller täglich bunt und vielseitig füllst, erreichst du die empfohlenen 30 g Ballaststoffe pro Tag ganz leicht (und lecker).

Was sagst du zur Nummer 1? Hättest du es gedacht? Und was ist dein Lieblingsgemüse? Lass es mich in den Kommentaren wissen! 👇

14/09/2026

Worauf ich als Diätologin beim Joghurtkauf achte 🥛

Worauf schau ich als Diätologin im Supermarkt eigentlich als Erstes, wenn ich Joghurt kaufe? 🤔

Mein erster Blick geht immer auf die Kalorien und gleich danach auf die Eiweißmenge. Grundsätzlich gilt: Je weniger Fett enthalten ist, desto mehr Eiweiß hat Platz!

Schaut man sich die Nährwerte pro 100g an, sieht man die Unterschiede direkt:
🔵 Magerjoghurt / Leichtes Joghurt (0,1–1%): ~40 kcal | 4–5 g EW |

13/09/2026

✨30g Protein - die ultimative Liste zum Abspeichern ✨

Schon genervt vom Protein-Hype?!
Ja, Eiweiß ist wichtig, aber es geht ja nicht nur drum, es über Eiweißpulver und -riegel zu sich zu nehmen. Oder?

Wir schauen uns echte Lebensmittel an und wie viel Eiweiß sie in deine Mahlzeiten bringen.

Natürlich isst man nicht ein Lebensmittel allein - aber um sinnvolle Entscheidungen zu treffen hilft so ein Vergleich schon ganz gut.

Um eine Mahlzeit mit 30-40 Gramm Eiweiß zu gestalten, geben dir unsere Listen also einen Überblick, wie viel Protein in echten Lebensmitteln wirklich drin steckt - und du kannst entscheiden was du wie kombinieren möchtest.

⏬ Direkt speichern für später!

12/09/2026

🍳 Schnelle Knödel-Pfanne: für mich das ultimative Restessen!

Suchst du nach einer blitzschnellen Mahlzeit, die dich nach einem langen Tag perfekt sättigt? Diese One-Pot-Knödel-Pfanne liefert dank Räuchertofu und Eiern eine ordentliche Portion Eiweiß und hat das Gemüse gleich mit eingebaut.

Zutaten für 3 Portionen:
💚 450g Semmelknödel (z.B. TK oder Reste oder wie bei mir von Mama 🫶)
💚 150g Räuchertofu
💚 3 Eier
💚 1 EL Öl
💚 200g Zwiebel
💚 200g Porree
💚 150g rote Paprika
💚 Gewürzsalz

Zubereitung: Zwiebel, Porree und Paprika würfeln und in einer großen Pfanne mit Öl anbraten. Den gewürfelten Räuchertofu kurz mitrösten. Die Knödel ebenfalls in Würfel schneiden, dazugeben und kurz Farbe annehmen lassen. Die Eier direkt in die Pfanne schlagen (dafür in der Mitte ein bisschen Platz machen), unterrühren, bis ein weiches Rührei entsteht, mit Gewürzsalz abschmecken und warm genießen. Lässt sich auch perfekt am nächsten Tag im Büro aufwärmen!

Nährwerte pro Portion ca.: 493 kcal | 23 g EW | 54 g KH | 19 g F

11/09/2026

Müsli-Frust? Warum dein Müsli Frühstück dich bisher nicht satt gemacht hat! 🥣👇🏼

Spar Vital Bio Sojaflocken (500g für 2,19 €) Gekauft bei
🔥 412 kcal | 💪🏼 41g Eiweiß | 12g Ballaststoffe | 21g gesunde Fette | 7g Kohlenhydrate pro 100g

Schon eine kleine Portion Sojaflocken (25g) liefert dir 10g extra Proteine für dein Frühstück.

🥣 Mein schnelles Protein-Müsli:
✨ 1 Packung Magertopfen mit etwas Wasser und einem Schneebesen cremig rühren
✨ Obst dazu
✨ 25g Bio Sojaflocken drüber streuen oder drunter mischen

Das Ergebnis: Ein schnelles, alltagstaugliches Frühstück mit 35g Protein und 10g Ballaststoffen.

Frisch zubereitet schmeckt es super nussig und hat einen tollen Crunch.
Ich habe den Rest als „Overnight-Müsli“ quellen lassen. Perfekt zum Vorbereiten am Vorabend für die Arbeit!

Kanntest du Sojaflocken schon oder bist du noch Team Haferflocke? Schreib es mir in die Kommentare! 💬👇🏼

ℹ️ Keine Werbung - unbezahlte Produktnennung. Wir zeigen hier unsere persönliche Meinung ohne Kooperation oder Bezahlung. Alle gezeigten Produkte wurden selbst gekauft. Unsere Beiträge spiegeln die Sichtweise des Autorenteams wider. Sie dienen allgemeinen Informationszwecken und ersetzen keine persönliche Beratung. Eine Gewichtsabnahme erfordert eine negative Energiebilanz - also eine Aufnahme von weniger Energie, als der Körper verbraucht. Wir helfen dabei, diese auf eine gesunde und nachhaltige Weise zu erreichen.

10/09/2026

Schock beim Heurigen? 🍷
Du denkst, Brettljausn und Aufstrichteller ruinieren deine Diät? Das muss nicht sein! Wir haben die Klassiker gecheckt und zeigen dir, wo die echten Kalorienfallen lauern – und womit du beim Heurigen sogar richtig gut abnehmen kannst. Schau in unser Video!

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Kettenbrückengasse 23/3/8
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