Dott.ssa Debora Sileo

Dott.ssa Debora Sileo Sono Debora Sileo, nutrizionista a Bologna e online, specializzata in nutrizione femminile, ricomposizione corporea e benessere ormonale.

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Mangiare in modo equilibrato non significa rinunciare al piacere. Un pasto può essere nutriente, saziante e allo stesso ...
08/09/2026

Mangiare in modo equilibrato non significa rinunciare al piacere. Un pasto può essere nutriente, saziante e allo stesso tempo bello da vedere e buono da mangiare.

Perché la soddisfazione non dipende solo da quanto mangiamo: contano anche colori, profumi, consistenze, temperatura e varietà.

Ecco perché, quando preparo un piatto, cerco di non pensare solo a cosa “togliere”, ma soprattutto a cosa posso aggiungere per renderlo più completo e appagante.

Qualche strategia semplice:
• abbina consistenze diverse: cremoso + croccante
• usa spezie ed erbe aromatiche per dare carattere
• aggiungi verdure diverse per colore, volume e varietà
• inserisci una fonte proteica che contribuisca alla sazietà
• non eliminare automaticamente condimenti e alimenti che ami: impara a dosarli
• cura anche l’impiattamento, perché mangiamo anche con gli occhi

Un’alimentazione sostenibile non dovrebbe farti sentire continuamente “a dieta”.

Dovrebbe aiutarti a trovare un equilibrio tra nutrimento, sazietà e piacere.

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05/09/2026

Mangi poco e non dimagrisci? 👀
Forse il punto non è mangiare meno, ma imparare a mangiare meglio (e abbastanza)

Niente fame perenne e diete impossibili: costruiamo insieme un’alimentazione che funzioni davvero per te. ✨

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01/09/2026

ll 1° settembre è un po’ il nuovo 1° gennaio.

“Da oggi mangio bene.”
“Da oggi torno ad allenarmi.”
“Da oggi basta sgarri.”
“Da oggi ricomincio.”

E sì, settembre può essere un bellissimo momento per ritrovare la propria routine e riprendere abitudini che ci fanno stare bene. 🌱

Ma la verità è che non dovremmo aver bisogno di “ricominciare” ogni volta.

L’obiettivo è imparare a mangiare e vivere in un modo che ci faccia stare bene SEMPRE, senza periodi di perfezione alternati a momenti in cui molliamo tutto.

E mangiare bene significa anche concedersi una merenda golosa. Tipo questa. 🤍

MERENDA GOLOSA CON 3 INGREDIENTI🍌

• 1 uovo
• 2 fogli di carta di riso
• 1 banana

Schiaccia la banana, uniscila all’uovo, farcisci i fogli di carta di riso e cuoci fino a quando diventano belli dorati e croccanti.

Poi guarnisci a piacere: yogurt, crema 100% frutta secca o crema proteica, cioccolato fondente, cannella o frutta fresca. ✨

Perché una routine sana non è quella che inizi il 1° settembre.
È quella che riesci a portare con te tutto l’anno. 💛

👩🏻‍⚕️ Sono Debora, nutrizionista, e posso aiutarti a costruire un’alimentazione equilibrata che funzioni davvero nella tua quotidianità.

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17/07/2026

my type of morning 🍵☀️🏃🏻‍♀️💨💛

Non è vero che per dimagrire o tonificare devi cenare sempre con petto di pollo scondito e insalata.Il problema spesso n...
25/06/2026

Non è vero che per dimagrire o tonificare devi cenare sempre con petto di pollo scondito e insalata.

Il problema spesso non è “mangiare troppo”, ma costruire pasti poco sazianti: magari togli i carboidrati, usi pochissimo condimento, scegli poche proteine… e dopo cena ti ritrovi con fame, voglia di dolce o bisogno di spizzicare.

Una cena pensata bene può essere leggera ma completa: proteine adeguate, verdure, grassi buoni e una piccola quota di carboidrati quando serve.

In questo carosello trovi 6 idee di cene estive, proteiche e sazianti, adatte a chi vuole migliorare la composizione corporea senza vivere a dieta triste.

📌 Salvalo per quando non sai cosa preparare e vuoi una cena semplice, fresca e bilanciata.

PS. Naturalmente, queste sono idee generali e non sostituiscono un piano personalizzato. Le quantità possono cambiare in base a obiettivo, peso, allenamento, fame, ciclo mestruale e composizione corporea di partenza.

19/06/2026

Ecco 5 consigli pratici per gestirli meglio senza eliminarli per forza:

1️⃣ Non mangiarli da soli
2️⃣ Distribuiscili meglio nella giornata
3️⃣ Scegli porzioni adatte a te
4️⃣ Considera allenamento e movimento
5️⃣ Osserva la tua risposta

Piccoli aggiustamenti, grande differenza nella gestione di fame, energia e dimagrimento. ✨

Le 4 cose che fanno davvero la differenza:Mangia abbastanza –200/300 kcal dal tuo mantenimento è già sufficienteLe prote...
06/06/2026

Le 4 cose che fanno davvero la differenza:

Mangia abbastanza
–200/300 kcal dal tuo mantenimento è già sufficiente

Le proteine non sono negoziabili.
1,6–2,2 g per kg al giorno. Ogni giorno.
Senza questo il muscolo non cresce, anche se ti alleni.

Solleva i pesi.

Dormi. Sul serio.
Il muscolo si costruisce mentre dormi.

Ci vuole tempo — almeno 3 mesi per vederlo
Quindi fidati del processo ✌🏻✨

04/06/2026



Se hai PCOS o insulino-resistenza, probabilmente il mais è finito nella tua lista dei cibi da evitare.
Non si tratta di eliminare

Si tratta di capire come combinare:
Carboidrato (Mais ) + grasso + fibra =
Pasto completo e Carico glicemico basso 🥗

Un esempio concreto:

🌮 Tortillas di mais a basso carico glicemico

Base
• 1 barattolo mais Bonduelle sgocciolato
• 100g mozzarella grattugiata

Ripieno
• Valeriana
• 2 fette di Fesa di tacchino
• Pomodoro

È proprio il caso di dire: Il buono che ci piace!!
Per accontentare tutti, ma proprio tutti

27/05/2026

Non esiste una dieta per la PMOS.
Esiste la dieta giusta per la tua PMOS.

Il fenotipo A non si gestisce come il fenotipo D. Chi ha resistenza insulinica dominante ha esigenze diverse da chi ha iperandrogenismo prevalente.

Chi ha un rapporto difficile con il cibo non può partire da un protocollo altamente restrittivo senza lavorare prima su quello.

Questo è il lavoro che faccio in studio: capire da dove partire, per te

Link in bio per prenotare 🌸

Non è che devi fare lo spuntino. È che se lo fai, vale la pena farlo bene.Perché con PCOS/PMOS e insulino resistenza, un...
26/05/2026

Non è che devi fare lo spuntino.
È che se lo fai, vale la pena farlo bene.

Perché con PCOS/PMOS e insulino resistenza, uno spuntino sbagliato peggiora la risposta glicemica, alza cortisolo e androgeni, e ti fa arrivare a cena con una fame che non si spiega.

Quello giusto invece fa l’opposto: stabilizza la glicemia, spezza il ciclo fame-picco-fame, e supporta la sensibilità insulinica.

La differenza non è nelle calorie ma nella composizione: proteine, grassi sani, fibre, magnesio.

Tutti gli spuntini in tabella seguono questa logica.

Salva per quando non sai cosa mangiare alle 16 🔖

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