31/07/2026
Oggi è stata una di quelle mattinate infinite, in cui non hai nemmeno il tempo di pensare al pranzo.
Avremmo potuto risolvere con una pizzetta o un panino, come spesso capita anche ad alcuni dei nostri pazienti. Ma con un pizzico di inventiva e appena 5 minuti a disposizione, il pranzo era già pronto.
Per mangiare bene non servono ore ai fornelli: bastano organizzazione, pochi ingredienti e le scelte giuste. 💚
Anche nelle giornate più frenetiche, prendersi cura di sé è sempre possibile.
Abbiamo cotto il cous cous con acqua bollente mentre in una padella abbiamo fatto saltare con un filo d’olio evo ceci, pomodori secchi e le verdure avanzate dalla sera prima. Amalgamato il tutto e servito.