Federico Cafaro - Trainer e Nutrizionista

Federico Cafaro - Trainer e Nutrizionista Sportivo da sempre, appassionato di scienza e alimentazione cultore del corpo e dello spirito, ho scelto di fare della mia passione la mia professione.

Pratica ciò che predichi, la filosofia che contraddistingue il mio operato, scienza e applicazione.

15/08/2026

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11/08/2026

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10/08/2026

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La vitamina C non attraversa la pelle dall'esterno. Mentre ci arriva dall'interno per trasporto attivo.È il motivo per c...
09/08/2026

La vitamina C non attraversa la pelle dall'esterno.
Mentre ci arriva dall'interno per trasporto attivo.

È il motivo per cui formularla in crema è un problema tecnico complesso — e per cui vale la pena guardare anche il piatto.

Uno studio appena uscito sul Journal of Investigative Dermatology ha misurato la vitamina C dentro la pelle, non solo nel sangue: prima d'ora lo aveva fatto un solo lavoro. Dopo otto settimane con due kiwi al giorno, densità cutanea da 0,15 a 0,23 unità strumentali. Circa il 50% in più.

La vitamina C è il cofattore degli enzimi che stabilizzano il collagene. Lo scorbuto lo dimostra da secoli. Su questo non ci sono dubbi.

In pratica: peperoni crudi, kiwi, agrumi, broccoli, rucola. Crudi o cotture brevi, perché è termolabile e si scioglie in acqua.

Prima del siero da 60 euro, guarda cosa c'è nel piatto. Inizia tutto da lì.

07/08/2026

Gonfiore, stanchezza, mal di testa, confusione, torpore mentale (brain fog) sono sintomi associati alla permeabilità intestinale.

Con questi 5 integratori hai già una buona base per iniziare il tuo percorso terapeutico verso il ripristino di una corretta funzionalità intestinale.

Se vuoi conoscere di più sul tema della longevità e salute intestinale segui .nutrition oppure scrivimi in privato per presentarmi il tuo caso specifico 📲

06/08/2026

🧠 Se soffri di almeno 1 di questi sintomi è possibile che tu soffra di una disbiosi intestinale.
Quando l'ecosistema del nostro instinale si altera il problema non è solo "quello che mangi".

Ma come possiamo capire esattamente cosa sta succedendo e dove?
Oggi la medicina funzionale ci offre tre alleati fondamentali attraverso esami specifici:

1️⃣ INDACANO (Urine): Misura la disbiosi fermentativa. Valori alti indicano spesso un'anomalia nell'intestino tenue (come la SIBO) e una cattiva digestione dei carboidrati.

2️⃣ SCATOLO (Urine): Monitora la disbiosi putrefattiva nel colon. È legato al rallentamento del transito e a un eccesso di proteine non digerite.

3️⃣ ZONULINA SIERICA (Sangue): È il termometro della barriera intestinale. Se è alta, le maglie dell'intestino si sono allargate (Sindrome dell'Intestino Permeabile o Leaky Gut), lasciando passare tossine nel sangue.

Mantenere l'equilibrio intestinale non significa solo evitare il gonfiore, ma proteggere l'intero organismo da infiammazioni croniche e cali di energia.

🔬 Il consiglio del professionista: Non improvvisare diete restrittive o protocolli di integratori standardizzati. Il punto di partenza corretto è sempre un'analisi mirata con l'aiuto di professionisti competenti

💬 Se hai il dubbio di essere affetta da disbiosi, scrivimi in privato, ne parliamo assieme.

05/08/2026

La sindrome dell’intestino irritabile (IBS) ha dei criteri diagnostici veri basati sulla sintomatologia.

Se ti riconosci nei criteri scrivimi IBS in privato per capire come uscirne.

"Sentirmi bene veramente, non sapevo cosa significasse, prima di conoscerti. Sono stata seguita a lungo, ma in questi me...
05/08/2026

"Sentirmi bene veramente, non sapevo cosa significasse, prima di conoscerti.
Sono stata seguita a lungo, ma in questi mesi assieme è cambiato tutto, al di là della dieta, è cambiato il mio stile di vita, ho imparato a volermi bene"

Queste sono le parole che mi riempiono ✨

04/08/2026

Se stai pensando ad una dieta chetogenica, segui accuratamente questo video 👀

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Lecce
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